来邯郸看娃，在万象城3楼居然发现了这里有顺德菜“粤膳和”桑拿鸡。在粤膳和吃这道桑拿鸡，简直是把“鲜”字刻进了骨子里！端上来时就被那口特制的蒸锅吸引，下层是咕嘟冒泡的药膳汤底，上层铺着码得整整齐齐的鸡肉片，薄厚均匀得刚好能锁住肉汁。盖上盖子焖几分钟，再开盖的瞬间，蒸汽裹挟着鸡肉的香、药膳的醇直往鼻子里钻，光闻着就忍不住咽口水。夹起一块鸡肉，表皮带着微微的韧劲，内里的肉质嫩得不像话，轻轻一抿就滑进嘴里，一点都不柴。最妙的是那股子清鲜，没有厚重的调料味，只有鸡肉本身的甜和淡淡的药膳香在舌尖打转。等鸡肉吃得差不多，再把下层的汤盛出来，融入了鸡肉精华的汤底醇厚又温润，喝一口从头暖到脚，浑身都舒坦了。这道菜把蒸的火候拿捏得恰到好处，既保留了食材本味，又透着粤式饮食里“蒸”出来的讲究，难怪能成为回头客必点的招牌，吃完真的会让人念叨好久～

广东人来试吃，蒸鸡还算是正宗的，配上蘸料，基本可以还原广东的风味，性价比也还可以。啫啫煲这个最近大热的产品！就做的真的很差，不是上个砂锅，加点酱就是啫啫煲啊！要是没吃过正宗的，以为这个出品就是啫啫煲，那真的太冤了！干蒸复刻得也还算可以，蒜太多了，排骨放点豆豉吧。粥底火锅要做好，一开始蒸鸡的时候，米就要放进去煮了。最后放米进去煮十分钟，米粒都没开花，还加了咸蛋黄进去煮，简直浪费了鸡汤的鲜味，而且称不上是广东粥。整体来说还可以，但不算特别正宗，过过嘴瘾吧

第一次来万象汇逛街，到三楼看到一家挺有特色的餐厅，一问服务员才知道是粤菜，清淡饮食，带着孩子正好尝尝吧，服务员介绍的也挺认真，吃了桑拿鸡肉，肉很滑嫩，这个牛肉包也挺好吃的，下滑特好吃，就是这个排骨，骨头有些多，肉略微少了那么一点点，最后推荐的鸡肉粥，鸡汤煮出来的大米粥，确实不错，还搭配了一些辅料，可以推荐尝尝，偶尔换换口味还是挺不错的！