羊肉，一直以来都比较喜欢的，尤其是冬天，多吃羊肉对身体是有好处的，比如滋补，耐寒，店面不大，同时可以容纳几桌人就餐，但是生意还是不错的，很多时候都是满座，天气凉了首推的就是羊肉汤，鲜美而不腻，浓浓的羊肉味。

不知当地做羊肉的为何喜欢叫茂源？是代表一种技法还是一种流派？这家是小镇上生意最好酒店，羊肉汤血没异味，羊肉都是带皮的，吃起来更香。炒羊肉炒的好，羊肉蒸笼吃起来也爽，当然最好吃的还是酸辣血。酸辣适中，正好保留了羊血的嫩和清香，加入少许姜和葱提味，乘热中略带烫，那满嘴酸辣烫真是太爽了。专门去吃不现实，到了应该去尝尝，打一下卡。