尝试江西菜但是又不能吃辣的宝子们可以试试✔️桂花糖醋排骨每一块排骨都在酱汁的包裹下，透着让人垂涎欲滴的光泽✔️金牌油浸鱼我们点的是半条口味是偏鲜辣的（对南昌本地人来说是微辣）✔️梅干菜烧鸡脚软烂Q弹的鸡脚搭配咸香的梅干菜不要太下饭✔️笨豆芽炒土鸡蛋口味清淡豆芽清爽脆嫩老少皆宜还有藕片白糖糕和艾叶粑粑都是南昌特色[赞R]淮山桂花米浆和青团冰豆花很实惠且出片📷📷📷

万寿宫的春字号，来过很多次了，因为他家主打的精致赣菜而且不那么辣的菜品跟周边其他餐厅有一定差异化，所以基本上都是我们作为宴请招待外来不那么能吃辣的朋友必选餐厅。建议提前定位，我是提前打电话订了的，菜品味道一如既往很在线，但真的是想吐槽一下，店里工作人员那么多，没有几个有服务意识的，因为知道店里有打卡活动，所以跟朋友参加了，打卡送米浆活动，之前喝过，就比较解辣，结果从上菜到我们用餐离开，中间催了6次，而且换了4个工作人员去催，我去买单结账的时候还催了一次，工作人员对着麦也催了，最后我去拿打包盒打包鸭子的时候，一个黑衣小哥看我站那等打包盒主动问我有什么需要帮忙么，我说那个米浆是还在煮么，我们催了很久很久了，一个来小时时间，他让我等他一下，我就看他自己去了后厨，默默自己拿着两个杯子进去，过了六七分钟样子给我打包好了。不得不说这位工作人员服务确实没得说，很认真对待顾客，但这个事件真的是很抓马，一个来小时用餐时间，从上菜的时候就说已经下单了，换了4个工作人员去催，如果没有可以及时说明，我们不用等，但一直就是说催，没有结果就很让人恼火了。最后附上当天用餐小票

[米饭]口味：整体菜品都很不错，出品品相，都不错！「南昌啤酒鸭」鸭肉非常入味，鸭肉脱骨但不散并保有嚼劲！唯一就是138一份略微价值感差了一些！「金牌油浸大黄鱼」点了半边的，价格实惠，黄鱼肉质紧实，挺新鲜的，应该是冰鲜的，不是冷冻货！萝卜干有脆度不咸，蒸的火候刚好，肉不柴！「毛芋煮牛肉」比较失败，水气太重，量非常少，没有性价比，芋头不入味，牛肉用的应该是新鲜吊龙，有嚼劲但是太老了，筋膜太多！建议汤底底味可以重点！「三色茄子」品相不错，量不多！茄子略显寡淡，肉沫没有炒散，干了一些，建议油可以多一些，完后干巴巴的没有看相和味道！整体产品都挺不错，有上升空间，食材品质高，有技法呈现，味型不够厚重，性价比略低！[薄荷]环境：环境还算不错，中规中矩，卫生细节做的还不错，但是座位角落有垃圾烟头，需要加强！管理人员管理颗粒度不足！[服务铃]服务：餐前餐后服务流程都有，但相对散漫，没有巡台，餐中服务及清理台面，服务员喜欢扎堆聊天，叫服务员要喊！[糖果]性价比：两个人4个菜292元，一家有产品品质，味道技法都不错的餐厅！价格略高但品质有保证，大家可根据自己的的情况选择！

在南昌吃到的最精致的江西菜了！[笑脸]人家的品牌口号是，正宗江西菜，一半都不辣，点赞！[强][薄荷]环境：环境还不错，干净有序，座位也很舒服！[服务铃]服务：服务都很好，很明显有自己的一套管理培训机制！[米饭]口味：三杯鸡：鸡肉很嫩，味道蛮好，就是份量太少了！蚕豆：春天必点啊，在外很多年没吃饭这种春天的味道了！藜蒿：这个也是春天的味道，就是腊肉全都是肥肉，而且腊肉的份量真的太少了！瓦罐汤：梨子和肉饼汤，淡淡的香甜，恰到好处，非常好喝！刚坐下来还有南瓜子，也蛮好吃的！整体的体验是蛮好的，就是荤菜的份量真的太克制啦！有机会来深圳开店发展发展！

南昌探店｜春子号.江西菜🌟地址：万寿宫文化历史街区[薄荷]环境：位置不是很好找，店铺环境还不错，饭点去等了一会，生意真的很好；[米饭]口味：试过了网红店打平伙老三样之后，觉得这家算是南昌特种兵旅途中吃过最好吃的一家店了，各方面都比较满意👍🐟金牌油浸大黄鱼好吃，鱼肉很嫩，基本没什么鱼刺，沾着汤汁吃非常鲜美，我们两个人点的半条，分量也是刚刚好；✌🏻井冈山笋尖这个菜不辣，咸淡也合适；🥤桂花米浆也很好喝，浓浓的米浆味，不算太甜，可以试试；

“春字号”作为主打江西乡野风味的餐厅，品牌理念围绕“不吃预制菜，就吃乡野江西菜”展开，强调自然、传统、匠心。装修风格也融合了乡野复古与现代简约，原木、老物件搭配柔和灯光，营造了很质朴很温馨的氛围。我们是逛到万寿宫历史街区附近，正逢饭点，就选了这家来吃午餐。吃了三顿的辣，感觉多少有点上火，这顿想吃点清淡的，点了店里的几道不辣的推荐菜，跟其他店的配置也大同小异：【油浸黄鱼半条】特色菜，鱼肉鲜嫩不柴，鱼腩处很幼滑，小朋友很喜欢吃！【特色白糖糕】这个算是南昌特色的点心，我们第一次点，一份四块，点了两份，就是糯米粉做成一个圈放到油锅里炸透捞出，撒上白糖粉，吃一个还真的是很好吃，多吃了会甜腻。【春韭菜炒蚕豆】很新鲜的韭菜和蚕豆配在一起炒，地地道道春天的菜，营养也好！【雪梨🍐肉饼瓦罐汤】有浓郁的水果芳香，搭配鲜美的肉饼，汤汁清爽可口，非常棒！我在点菜的时候他们四个上厕所的上厕所，出去买吃的买吃的，留我一个人在包厢里点菜，我完全没放在心上，等我点完菜，她们竟然端着蛋糕出现了，呃，出来玩伙伴们还记得我的生日，内心来讲真的挺感动的，买的也是南昌本地的蛋糕品牌kalado,草莓慕斯蛋糕口感非常好。蛋糕吃饱了，贴心的服务还指导我们在点评粑粑上打卡收藏门店，给我们每人送了一杯【淮山桂花米浆】，微甜，糯唧唧的，超好喝！开心开心，今天的菜也好吃，提前过了生日开心的不行，真是个好日子！

当地很火的一家餐厅，真的是人满为患，用餐时间要排很久的队。[薄荷]环境：用餐环境不错，明亮卫生。因为客人很多，感觉很拥挤。[服务铃]服务：服务人员态度热情，出餐速度很快[米饭]口味：「南昌啤酒鸭」味道不错，辣度确实超出了本人的接受水平，真心下饭。「梅干菜烧鸡脚」一直很爱吃鸡脚，即便本人并不喝酒。鸡脚烧的很入味，味道很好。「南昌拌粉」真的香，个人非常喜欢，十足的满足感。

在万寿宫闲逛看到这家点，点评看了一下还不错，时间合适来试一下。还不到饭点人不多，要上二楼，环境还是不错的。可能快到交接班时间了第一个接待的妹妹不是很开心的样子。「南昌啤酒鸭」刚上来感觉是温的，加热一会后还不错！不愧是特色非常入味，辣的还想吃！就是感觉肉有点少骨头比较多，不知道是不是这边的鸭子都是这样的.「金牌油浸大黄鱼」要的不辣的，很不错，鱼肉比较鲜嫩，做的也很入味。推荐！「皮蛋肉饼汤」味道比较鲜。瓦罐汤里面是肉饼和一个松花蛋，个人感觉有点咸，松花蛋感觉煮的比较久了「淮山桂花米浆」点评收藏打卡送了米浆，是温的解辣比较不错！总得来说是不错的一顿饭，对于不能吃辣的人来说这是在江西吃的最舒心的一顿了[微笑]

继续假期之旅的作业。和领导、小朋友一起去万寿宫附近转转，走的累了，小朋友还有一点点饿了，领导选了附近比较火的店（主要是排队的比较多，哈哈哈哈），春字号。人不少，排号一小会，一楼的迎宾小姐姐说有位置了，迎上楼，是个小包房，好惊喜。落座后，上了茶水，餐具，服务的小姐姐人很好，很热情。是临时决定吃点饭，就点特色的吧。瓦罐汤，本地的一大特色，瓦罐煨的做法，根据选择不同，口味有差异，咸淡适中，略带微甜，可以空口喝汤，真的是名不虚传，领导和小朋友都很喜欢。面（也可能是粉，实在记不清了，见谅）口味很好，属于非常适合一般人口味那种，我个人觉得很好，印象深刻。甜甜的糯米糕，不需要说，就是很好吃，值得反复点。炒牛肉，当地的特色，也是那种很家常的味道，很下饭，其实也并不会很辣，辣味不多不少那种。炸香蕉，小朋友点的，说要尝试一下，做法很标准，一看就是科班出身的厨师。韭菜饼，味道不错，超出了我的预期领导和小朋友也很喜欢。总体上，菜品的口味是很不错的，非常适合在饿的时候来饱餐一顿，价格方面也比较实惠，很贴近日常生活的一家店。席间，看了墙上的装修，才发现，原来，和春天来了是一个集团的，也大致了解了春系列的发展史。第二天准备体验春天来了的另一家黑珍珠店，南昌之旅，没想到被春系列集团统治了我们的饮食，有些意外，也很佩服诸位从业者的努力与坚持。南方中心城市的服务，普遍还是要比北方的一般的中心城市要好一些的，希望北方一般中心城市的服务业能够尽快赶超。

没有想象中那么辣，应该是店家为了照顾外地游客，所以和当地菜做了融合。可谓对游客来说非常的友好啦～店铺是那种市井风格的装饰。坐到位置上就会送你小吃零食。「梅干菜烧鸡脚」这道菜是甜辣口的，梅干菜的香甜占主要味道。鸡脚炖的时间很长，软糯脱骨。「皮蛋炒土鸡蛋」双蛋烩，非常新颖的一道菜，皮蛋q弹，炒鸡蛋吸汁，吃到嘴里双重享受。「臭豆腐烧肥肠」这道菜也不辣，肥肠肉厚非常有嚼劲儿，臭豆腐一点也不臭，在里面也是吸汁和点缀的作用。