积压了好久的素材终于拿出来写了一直没想好怎么诠释这一次用餐平价的料理小小的店铺只能容下10位客人左右老板细致用心地制作组合成这一次良好的美食体验路边别具一格的装修门面（见P6）简约的设计门口放着招牌菜单（见P4）点了一份肥牛饭（28r）一份芝士蟹肉土豆饼（18r）一份桂花醋冻小番茄（18r）还有其他等菜品个人描述：肥牛饭（P1）1.肥牛和洋葱炒制口味经典正宗肥牛肉质脆而不柴，软而不散洋葱的状态绵绵的裹着酱汁咸中带着一丝甜味2.温泉蛋搭配小葱末，白芝麻点缀用勺子微微搅匀使米饭包裹上蛋液鲜滑入口，混合着葱香，芝麻香弥漫在口腔里3.令人满意的一点是店内的碗是内浅型看似一大碗其实底下很浅米饭和肥牛的比例不会失调使得每一口饭都能蕴含蛋香，肉香，洋葱香米饭量刚刚好，不会让人太饱失去品尝其他菜品的欲望（点名福碗的猪排饭学学人家的米饭量）芝士蟹肉土豆饼（P2）1.面包糠外壳金黄酥脆不油不腻2.芝士量充足达到了拉丝效果奶香浓郁3.土豆饼里的土豆绵软细腻但貌似蟹肉的存在感偏低大部分蟹肉的鲜味都被土豆泥所覆盖了桂花醋冻小番茄（P3）1.小番茄很新鲜去皮了之后晶莹剔透酸甜比例适合还配上了凝胶状的甜冻冻非常丝滑，非常开胃2.表面撒上了桂花实际上地下的汤水也是桂花酿制而成的醋桂花醋前调微甜，伴有桂花风味入喉则是醋的刺激感非常过瘾哈，推荐这道菜日本居酒屋式的营业风格应该是老板和父母一起营业的小店用餐前阿姨会倒上大麦茶，配上泡菜店里的装修也很朴素盛菜的碟子都很好看其他菜其实也很推荐由于篇幅原因不能一一描述包括鹅肝寿司上芒果与鹅肝的组合三文鱼配上不刺激的山葵酱和鲜甜的酱油每道菜都是一个惊喜实至名归的小众高分日料店

确实是一家还不错也可以推荐给朋友的家庭日料店[薄荷]环境：下班过来趁着最后3个空隙坐下之后，门口就开始排队了，湖滨附近很好找的位置，有种隐藏在市中心的不太一样的店的感觉[米饭]口味：点的比较多，「肥牛饭」「鳗鱼饭」不算推荐，因为比较普通也没觉得有太多特色，口味感觉还可以再做一些调整非常推荐2款寿司「鹅肝寿司」「牛小排寿司」这两个必点绝对不会出错，平等的安利给身边的每一个人，鹅肝不会像很多日料店这么油腻，牛小排也是没有尝试过的新口味「芝士蟹肉土豆饼」和想象中的味道不算一致，但是无功无过「味噌酱比目鱼寿司」还是可以吃出一点腥味「炎焗明太子三文鱼寿司」还不错[服务铃]服务：其实整体服务还不错，但是店面比较小人又很多的情况下，一个人服务和一个人出餐还是会有点着急和忙不过来的，所以基本上都是点单后30分钟多才会开始上菜，如果是以为点一份饭很快出餐的赶时间的人，不建议来吃~

一人食好吃不贵[吐舌]日剧里的日料店～打工人下班了还要跑10公里来吃哈哈哈进口的新鲜食材✌🏻味道特别好厨师真的很舍得给足分量店里只有一个厨师🧑‍🍳寿司都是板前现做定食小厨房现做做寿司的区域非常干净厨师一边做一边不断冲洗🫶🏻首推鹅肝寿司🍣搭配芒果🥭请一定要一口吃进去整个超级满足鹅肝处理的非常好吃😋每次都要点2份才吃的满足蟹柳芝士土豆饼也很推荐🥔芝士脑袋冲冲冲夹起来都在拉丝🧀炸的外酥里嫩肥牛饭和鳗鱼饭都不错🍱肥牛饭带一点点辣温泉蛋绝绝子鳗鱼饭入味又肥美鸡蛋应该有加了黄油🧈有点奶香味刺身拼盘很推荐～第一次吃到这么厚切的三文鱼🐠三文鱼品质不错纹理很美🦐甜虾很鲜甜美味火焗三文鱼寿司和牛小排寿司也很好吃❗️牛肉带有雪花纹理～搭配花椒别有一番风味店铺小小一家很安静吃的都是现做就厨师一个人所以出餐不是特别特别快🥰适合不赶时间慢慢吃跟店名一样～悠悠海风🌀一家四口开的日料店，都非常友善🩷地址在湖滨银泰附近[得意]#炙烤三文鱼寿司#一人食#艾特你的饭搭子请你吃#鳗鱼#吃货的世界唯有美食不可辜负#日本料理#宝藏日料#芒果鹅肝寿司#日料攻略#寿司