哈哈哈哈哈十分甚至有九分好吃，没想到甘肃的羊肉竟然一点都不膻，而且自带微微的咸鲜味，在锅里根本不会煮老，吃起来十分弹牙，羊排二分肥九分瘦配上蘸酱更香，精肉条空口吃起来也是十分美味。开锅羊肉最经典还是属清水锅，非常美味了

[薄荷]环境:停车很方便，有大厅和包间，包间略略的有点热了「羊肉片」「手切羊排」好吃，绝了妙了，清汤锅吃出原始的味道，羊肉很新鲜，肉零量很大，吃完就吃消食片，太撑了，牙口不好的估计咬不动，年轻人可以「料碗」韭黄、腐乳、辣酱、蒜蓉、蒜苗，混合在一起好吃

第一次来金川，由于朋友是回族，所有选择了这家索菲亚饭店，应该说人还是不少，点了6个菜，价格不算高，味道一般，其中一个服务员态度极差，叫过来告诉她菜有些问题，具然回答我们的不是她点的，去找经理，真奇葩，炒牛肉咬不动，米饭没有了换花卷也迟迟上不来，因为请客所以没有多说，希望老板把服务员管理好，你的招牌就应该在服务上！

作为一个土生土长的北方人也是很震撼的两斤实实在在的肉感觉能分普通店的三四盘味道也很原汁原味没有过多的修饰饭量不算小但是第一次吃肉吃到上头[笑哭]不同于别家店的那种羊肉卷这边的羊排上面肉特别多纯羊肉也是羊肉片很厚的那种确实第一次这么吃肉很棒我们是带孩子去火星基地但是惊艳的不是基地是羊肉值得一去

索菲亚是开很多年的清真餐厅！特色是开锅羊肉，每次回来都想吃这口！在金川的朋友都知道这个位置，离厂区和家属也都很近！每天爆满！这里的开锅跟其他地方都不一样，手切羊肉开锅就熟，再配上特制的料碗，别提有多香了，真的超爱！服务一般，也许是人多的原因！服务员太辛苦了！

特意来这里吃开锅羊肉，但是实在是太差劲了【口味】先说东西。可以看看图里，羊肉基本都是肥的，没有瘦的。尤其是羊排完全看不到一点瘦肉，这让人怎么吃？【服务】可以说是完全没有。进来的时候服务员都爱答不理，问问题也都回答的很不耐烦。开始吃之后发现这么多肥肉，找服务员反应，服务员说“你找我没用，你自己去吧台找老板去”。没用归没用，让顾客自己找老板的还真是第一次见。以为服务员够奇葩了，老板更离谱。老板来了之后说“那你们肉都煮了也没法换”，想问一下谁会在吃之前关注生肉。然后我们说那就是我们亏就自己吃了呗，老板来了句那当然啊。我随口说了一句真有意思，老板还骂骂咧咧回了一句“那当然有意思”自己走了。都不说赔偿打折，完全连歉意都没有，就这也能开店吗非常糟心的一次体验了

今天天气冷，就适合吃火锅。下班就来吃开锅羊肉了。索菲亚的开锅羊肉应该算金昌比较出名点的了，店也是老店。我不怎么爱吃羊肉，不过今天多吃了点，第一次吃这种清水锅煮的，味道比想象中的好吃。没有那个羊膻味，再煮点豆腐味道棒棒哒。今天煮了满满一盘茼蒿，都被我吃了，以后还是决定多吃点这种清淡的。

金昌很好吃的一家羊肉店，只要想吃必来这家。

这家店生意蛮火。老板来自临夏。装修精美。店员动作麻利。可以刷卡。

金昌吃涮羊肉算是比较正宗的老馆子了，味道不错，节假日一定要提前预约，人很多，支持下！