[米饭]口味：来潮州两天了，今天中午是吃的最好的一顿火锅。牛肉火锅原料非常新鲜，小孩子们都特别喜欢。[薄荷]环境：店里环境卫生干净，停车方便，就在路边。[服务铃]服务：店里服务人非常热情好客，服务周到细致。[糖果]性价比：价格实惠值得购买好评。

来潮汕必须要吃一顿潮汕火锅，虽然潮汕火锅嗯全国都有，但是这边的火锅应该味道会更具有这边的风味吧，所以我们就来选择这家饭店，然后外面看起来其貌不扬，店内装饰也一般般，但是嗯怎么说呢？这边的牛肉确实非常新鲜，然后选择的汤看起来是清汤的，然后牛肉放进去一两分钟就熟了，稍微涮一下就熟了蘸加蘸料特别好吃，清清爽爽的也不腻，真的是可以选择这一家火锅店。

牛肉：本地黄牛现宰直送，匙仁雪白透粉，涮8秒后入口像豆腐一样嫩，却带着牛肉本身的鲜甜；五花腱筋肉分明，嚼起来弹牙带汁，越嚼越上瘾；隐藏推荐——胸口朥（脂肪层），涮3秒后入口即化，像吃冰淇淋一样顺滑。蘸料：沙茶酱+蒜泥+香菜是经典组合，沙茶酱咸鲜微甜，蒜泥提香，香菜解腻；追求清爽的可以选蒜泥酱油+小米辣，潮汕本地人最爱这种“原味蘸法”。环境：中式风格，明厨亮灶能看到师傅现切牛肉，服务员会主动帮忙涮肉并提醒火候（比如“雪花肉涮6秒，匙仁涮8秒”），体验感满分。总结：“好吃”关键词——汤底鲜到掉眉、牛肉部位细分专业、蘸料还原潮汕本味，适合懂牛肉的老饕。