一家忙碌的小店，两碗清汤面+小肠+猪肝+半份牛肉15，一共45元，真材实料的一家店，去完茶亭公园就来这里吃面🍜。小肠非常入味，非常脆嫩，必点品，比大肠好吃😋。猪肝也很嫩，煮的刚刚好，配上蒜头酱。不错。

去买红叶路过，看见人多就进来尝尝，真的不错，食材很新鲜的摆在门口，口味与种类也很多，而且还不贵，不愧受附近居民欢迎。要了猪肝粉干加点生蚝23，不算太便宜，正常价。味道其实没有特别，就是食材新鲜吃本味。

路过看到这家，刚好肚子饿，很久没吃尚干了，搞碗拌面778。门头跟其他尚干一样，深褐色的木板，标着“尚干XX拌面扁肉”。不过后缀多了个“鲜捞”。这两年流行鲜捞，增加经营品类正常的，也都是福州风味。一进门，保鲜柜里都是捞化的加料，正常。保鲜柜台上一列的卤味熟食，猪天梯，夹骨肉，卤大肠。不对，这模型好像在哪看过。没错，这不是小玲记嘛[惊叹]这下不是拌面扁肉能搞定的了[捂脸]本来11块搞定的下午茶，成了26块了[流汗]

「拌面」面是尚干面，花生酱的浓郁度刚好，拌起来特别顺手，每根面都能均匀地裹上酱料，吃完碗底也不会剩一堆酱。「扁肉」个头不小，主要是酱油和肉的简单调味，味道稍微偏咸了一点，肉汤比较清淡，工作人员会提醒可以自己加葱、胡椒粉来进行调味。

点了大拌面小扁肉，13元，一个女生吃蛮饱肚的，11点多过去，店里人好多，需要拼桌。[米饭]口味：正宗福州味，拌面的料给的足足的，桌面上还有各种酱料，尤其是有蒜头酱！拌面的馅也比较大颗。[薄荷]环境：小店，还好看着不是特别脏[服务铃]服务：擦桌子上菜都很快，店里老人家很多。

这家店面虽小五脏俱全，店里请了两三个阿姨，可见生意有多好。有拌面扁肉捞化米饭，非常全面。最喜欢吃这家清汤面，➕加小肠，非常脆，卤过的，好吃😋➕毛肚，这个比较适合蘸酱吃。一定要➕加的是酸菜，微辣开胃。清汤面加点辣椒油和醋，味道更好！

[米饭]口味:就是正常的拌面捞化水准，味道是福州口味。[薄荷]环境:他们家在广达路可斯贝莉旁边，店面比较小，一不留神就走过去了。装修普通位置不多。[服务铃]服务:应该都是老板亲戚在那里做事，服务还是挺好的「花肠面」他们家的花肠做的不错，花肠比较脆嫩可口。

这附近为数不多的拌面扁肉店但是也是我吃过卫生算最差的店了厨房里面阿姨态度也超级差就收银的姐还蛮热情的第一次去点了捞化上来的细粉非常硬之前就跟老板交代了煮软一点叫老板之后老板表示给我们再弄一碗后厨阿姨骂骂咧咧的死不承认第二次去吃拌面扁肉…隔壁桌在卤蛋上看到了虫子我还在和同伴说要多看看结果就在扁肉里面包着一只虫子打死再也不会去了…

办事路过，拌面很劲道，汤底非常鲜，当点心吃非常好👍

「罗汉肉汤」「拌大肠」「水煮鸭血」「拌兴化粉」两个人点了这样三碗：捞化+料，拌兴化粉，鸭血罗汉肉汤，一共42元。汤很鲜，粉份量很足。捞化有配青菜，大肠头、罗汉肉单点都是10元一份，肉给的挺多的，大肠头看着有点肥，吃起来很香很嫩；鸭血汤也是满满的滑嫩大块鸭血。总体还不错！