味道不错，老板挺实在，就是环境太脏。

虽说这是定州的特产但是，他家的味道实在是不能担起这个名声

西安五日游之补遗篇第四——定州特产肠子焖子。去西安的时候，正好不是客流的高峰期，再加上这趟旅行确实也是“临时起意”。所以，我们的车票，是提前两天才买好的。这样做的后果就是，Z字头的直达列车没有车票了，我们只能坐T字头的特快列车去西安了。火车下午五点多开出北京西站，在河北省内，停靠的车站很多。平均下来，大概每个小时都有一站。前面的几个小站停车时间都不长，两三分钟而已。好在我们坐的是软卧，车上还算舒服。随着夜幕的降临，不知不觉，已经七点多了。随着列车广播的响起，前面的车站是“定州车站”，停车的时间竟然长达十八分钟！这么长时间啊？要不咱们下车走走吧，都坐了两个多小时了，也该活动活动了。随身带好钱包和照相机，跟着列车员走下站台。放眼望去，这个保定市的“定州车站”，真够破的！整个车站的主体建筑，就是一座红砖修葺的，像极了“老式仓库”的“大瓦房”。里面虽然灯火通明，但是也丝毫无法掩饰这儿的破败。俩人在站台上溜达，远远看见有一些人在排队买着什么东西。这“荒山野岭”的，还能有什么可买的么？走近再看，一个小小的门脸映入眼帘：定州特产肠子焖子。哦，原来是当地的“特产”啊，要不咱们也买一个尝尝吧。某人起初并不想要，因为这家小店看上去实在是太“寒碜”了。别这么“瞎讲究”了，“入乡随俗”懂不懂？过了这村就没这店了，一定要尝试一下。“肠子”指的就是猪肉香肠，“焖子”算是保定的特产，其实就是一种芝麻烧饼了。在小店要了一个“焖子夹肠子”，也就是“保定版”的“肉夹馍”了。挺大的一个大烧饼，里面夹上四五片香肠，只要3元一个，真的很便宜。拿在手里还挺沉，没半斤也有四两了。咬上一口，我的老天爷，真难吃！烧饼是凉的不说，还特别硬，芝麻也一点儿都不香。香肠里面几乎没有瘦肉，全是肥肉和淀粉。这就是“定州特产”啊？比起保定的“驴肉火烧”来，可是差远了。肯定是因为开在火车站的缘故，几乎不存在“吸引回头客”的问题。所以，产品的口味和质量，自然也就没人会去关心了。仅仅是尝尝而已，难吃就难吃了，反正坐火车也闲得无聊，就当是解闷儿了，无所谓。