时间:2025-10-20 作者:xino 来源:信息网 阅读:201011+
所在地址:重庆市渝北区龙兴镇藏龙街60号附近 到这里去?
联系电话:未公开
简介信息:河沟边豆花馆(龙兴古镇店)是重庆市信息网分类的信息, 地址在重庆市渝北区龙兴镇藏龙街60号附近, 所属区号是.
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所在地址:重庆市渝北区龙兴镇藏龙街60号附近 到这里去?
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简介信息:河沟边豆花馆(龙兴古镇店)是重庆市信息网分类的信息, 地址在重庆市渝北区龙兴镇藏龙街60号附近, 所属区号是.
热门评论
在去玉峰山⛰️的路上朋友刚好聊到他们上班的时候中午经常去吃的一家豆花馆所以就是那么随机就来了~这么热的天他们家没空调餐桌还是在坝子里但是一点也不影响他们家的生意座位爆满而且好多都是附近的居民菜的口味很家常正常豆花馆的味道但是烟火气特别浓旁边就是龙兴古镇来古镇晚点朋友可以来试一试特意跑过来就不了~
还可以吧,来的估计是周边的居民比较多,在古镇里面,不太好找「胆水豆腐花」要自己打佐料,我不太会打,弄出来不好吃,建议老板可以准备一些打好的「血旺」味道还可以,不过感觉不是鸭血,是猪血「泡椒猪肝」泡椒味不是很够,猪肝不是很嫩那种
大隐于龙兴古镇老河沟旁,这家不起眼的豆花店,却是最地道的重庆滋味。豆花是绝对主角,端上桌还氤氲着热气,色泽雪白,质地如凝脂般细腻嫩滑,绝非工业流水线的产物。点睛之笔在于那碗秘制蘸水——红亮的辣椒油、酥香的油辣子、咸鲜的豆豉、提味的葱花姜末,再浇上一勺滚烫的菜油,“滋啦”一声,香气瞬间炸开,霸道地钻进鼻腔。豆花蘸上这浓墨重彩的调料,入口即化,豆香清甜与蘸水的麻辣鲜香在舌尖激烈碰撞,层次分明又完美交融,是直击灵魂的重庆风味。配上一碗甑子蒸出的沥米饭,米粒分明,饭香质朴;再搭点店家自制的烧白、粉蒸肉或凉拌时蔬,便是古镇人家最日常也最熨帖的一餐。坐在河沟边的竹椅上,听着潺潺水声,吃着滚烫的豆花,看青石板路上人来人往,古镇的烟火气和时光的悠然,都融在了这一碗朴素的豆花里。值得专程寻味,感受这份沉淀于市井的古早之香。