上菜很快，饭桌收拾也很及时，价格不贵！⭐️蚝烙下层是薯粉上层是炸蛋，沾着鱼露吃超香～⭐️炒粿是葱油炒的，没有其他配菜，沾白糖吃有点腻；⭐️萝卜糕跟汕头的特别不一样！纯萝卜没有加猪肉或其他，沾辣椒酱吃很香～⭐️牛杂汤里配菜有豆芽和咸菜，清爽解腻的第一选择！

金石镇比较出名的餐厅，已经开了很多年了我经常过来光顾。[薄荷]环境:装修干净整洁，附近有停车的地方。[服务铃]服务:和老板点餐就可以了，等下会给你端上来。菜品：「蚝烙」有很多生蚝，外焦里嫩。「牛杂汤」份量十足，牛杂很多，汤也很美味。「煎萝卜糕」外焦里嫩的萝卜糕，很好吃。

这是老家的味道，几十年不变，每次回来都会过来这里吃。这家店已经开了几十年，装修一般般，还好外面有地方停车。在老板那里，点完菜他就会给我们上菜，速度还是非常快的。「蚝烙」材料非常丰富，在外面吃不到这样的蚝烙。「牛杂汤」牛杂煮的很入味，汤咸淡适中。「煎萝卜糕」萝卜糕用料十足，萝卜味很浓。

特地来金石找吃的，刚好看到这一家店人比较多，各点了一小份，他们都是按人头上菜的，刚刚好不会特别多，菜头粿煎得很脆，淋上豆芽还有汁，很好吃、沾上潮州辣椒酱，一口一个停不下来，蚝烙比较厚，不知道为什么吃着蚝不是很新鲜。

藏在小镇巷子深处的宝藏小店！本地人吃了几十年[调皮]「蚝烙」外焦里嫩，重点是不能够淀粉勾芡太多，要均匀。墙裂推荐！「炒粿」这个真的很本地口味哦！在潮州，有些地方是炒咸的，但这里是炒完之后蘸白砂糖吃！香香脆脆中又有甜蜜的味道！小时候超爱放学后去买来吃。「菜头粿」就是萝卜糕。在潮汕话里，白萝卜叫做菜头。这个我觉得也可以试试，就是比较正宗的口味，对于很多没吃过潮汕小吃的人来说，菜头粿必吃的。「牛杂牛肉丸汤」份量超足，就是满满的一盆。「鱼露」蘸料盘子有点可爱，一边是鱼露，一边是三渗酱，有点辣的。ps:点菜后，可以告诉老板有几个人，会按人头来上份量的。

接地气美食寻觅记！同事带路，藏在巷子里的一家美食，招牌是显示金江火锅店，招牌和吃的东西不一样哦。这家店是吃炒糕粿，炒菜头粿，蚝烙，蚝爽，牛杂酸菜豆芽汤炒糕粿，简单的一道菜，煎的很够鼎气，够攀头[呲牙]总觉得潮州的酸菜牛杂汤比汕头做的好吃，汤很清甜，下了南姜末，味道被调了起来。好喝

过年期间，到处乱逛，想起吃甜汤，就跑到金石金江市场，一边吃，抬头一看，这隔壁就是潮州老店金江嘛，记得还曾经作为潮州老店代表到澳门美食节摆档，随便吃点吧，实话实说，老式做法，有好有不好，这餐我个人是不喜欢的，油过了，食物本味都吃不到，只有腻到反胃的油。个人推荐:想试试老味道的，可以去尝试下，如果要比较适合现在口味，还是避开吧。

第二次特意从市区跑去金石，就为了这一口，老板上菜很快，刚上的时候是最好吃的，但我们吃得慢，蚝烙蚝爽凉了就口感差了些，所以吃得慢的小伙伴可以尝试一道一道点，趁热吃会更好。店里没有价格表，老板是按人头数来做的，这样两人份，四盘菜，一共消费100，性价比比市区高很多！

下了高铁🚄就被朋友带来的宝藏小吃店一站式吃完所有特色小吃人多比较好点，因为种类很多「蚝烙」「炒粿」「菜头粿」这几样是必点的小吃做的味道很正料多多在这，想减肥太难啦【隐藏菜单】推荐他家对面有个糖水铺没有店名的可以打包一份过来吃鸭母捻芋头白果鹌鹑蛋…真的太好吃啦

每次到老家都会来这家店吃饭。[薄荷]环境:环境干净整洁，旁边戏院前可以停车。[服务铃]服务:跟老板娘点餐就可以了。[米饭]菜品:「蚝烙」这个味道在外面吃不到。「牛杂汤」料真的很多，好美味。「煎萝卜糕」萝卜糕材料十足，浇点辣椒酱很美味。