突然特别想吃松鼠桂鱼了，找了一家评价不错的做淮扬菜的店，整体风格我很喜欢，服务也很好，这个菜系在重庆也行只能走高端路线吧～「松鼠鳜鱼」作为店里的招牌菜，有点点失望，还有提升的空间，淀粉有点厚影响酥脆的口感，酸甜平衡感不是特别好，有点呛口。「淮扬狮子头」的确肥而不腻，加入了荸荠，口感不错，汤轻味鲜，这道菜不错。

要说地道浙菜，淮扬菜，必数这家独具特色风味的餐厅，这是一家富有历史韵味的餐厅，店内装修是春秋战国时期的风格，进门就可以看到古代时的编钟和司母戊鼎映入眼帘，店内用餐环境非常棒，是常客了，经常会来店里用餐🍴，包房环境非常舒适，和安静，适合小聚和宴请，夕拾未央内部已更换过几次新菜了，每次的新菜都还是挺不错的，个人超级喜欢本帮菜[比心][比心]非常的对味，菜品非常正宗！[评友][评友][强][强][礼花][礼花][米饭]口味：店内菜品种类丰富，有热菜，刺身，汤品，甜品等个人比较推荐「松鼠鳜鱼」是非常正宗的杭帮菜之一「樱花虾胡豆烩小青龙」龙虾有不同做法，个人超爱清蒸蒜蓉味「万里江山羊羹」分量超级足，羊羹是使用蝶豆花汁制作的，兵马俑使用巧克力「朱桥烩甲鱼」甲鱼超级大又很新鲜，非常不错👍「吴山鸭舌」超爱的一道凉菜[比心][比心]

非常适合商务宴请的一家餐厅，本身人均定位也比较高，环境和服务确实还可以，菜品也比较精致，但是个人觉得味道一般，有几道菜还不错。「响油鳝糊」典型的淮扬菜，有个名字叫软兜，选的是鳝鱼背部的肉比较嫩。「淮扬狮子头」狮子头应该是肥肉相间的，而且肥肉应该会更多一些才能体现出肉质的嫩滑「天麻乳鸽汤」不得不说，这道汤品确实炖得很好，汤底鲜美，鸽肉也软糯。