内蒙古行的第一站~柳絮纷飞的五月，正在入住酒店的路上，看到一家清真烧麦，于是终于吃上饭了。一份蒸的一份煎的，因为都是现包，所以比较慢。和之前吃的烧麦确实不太一样，我是不爱吃葱的人，但是内蒙的葱是甜的，有清香味，配合羊肉吃有一定解腻的效果。这家烧麦的羊肉是比较大块的，内蒙人真的很实在了。蒸的比煎的好吃，煎的吃多了会有点腻。整体来说不错。

本来想混着点蒸的和煎的各来一半的，结果老板说现在客人少点不了一半一半，于是就煎烧麦吧..意外他们家烧卖的羊肉一点羊膻味儿都没有，领导这么不爱吃碳水的都干了两三个，可以可以[强][强][服务铃]服务：去的时候没啥客人，感觉来的都是熟客，老板娘和他们唠嗑聊家长里短的。听老板娘说他们家的烧卖全国发货，直接顺丰给你邮到家，好家伙很可以啊！

他家比很多店都更人性化哎！不止可以点一两，还能点4个，5个，6个～太适合胃口不大但是又都想尝尝的人了！不是点评上的必吃，竟然莫名地游客友好哎！「煎烧麦五」煎的底有点脆，吃着油香味更重。吃了两个并不觉得腻，真香真香！一定要沾着醋和辣椒，香麻了！「烧麦」蒸的羊肉和大葱味会更明显一些，有的人不喜欢上面的褶子部分，觉得像吃纸，但是我觉得那部分特别好吃，梗啾啾的特别有口感但是也有滋味。他家的大葱味比荣胜园更明显一些，两家都是有肉粒的口感～「羊杂碎」味道就正常，量不少，很好(￣～￣)嚼！感觉在附近找的两家都很棒，各有千秋～还不用去大店打挤，都是当地叔叔阿姨在吃，每次都要承受一下他们目光的洗礼[偷笑][偷笑][偷笑]

溢香源烧卖正如名字香味是溢出来的[调皮]去深圳前的助行餐回呼市的第一顿呼市味道儿第一被朋友带来吃了以后就久久不能忘怀大粒羊肉馅儿新鲜的葱太香了必须五星好评来呼市吃烧卖他家我吃着算天花板我今天一个人吃了一两半有点撑每周必吃

出了呼和浩特东站坐地铁到大学西街站，往五塔寺溜达，满大街都是烧麦和羊杂馆。溢香园号称百年老店，八张桌子，烧麦分蒸的和煎的，要了一屉蒸烧麦，有8个，特别薄的皮，里面是大块羊肉丁，一咬爆汁真香。店里还有一些小菜可以自取。环境就不提了，苍蝇馆子，服务是老板娘一人在招呼，下回想试试煎烧麦。

只卖烧麦和羊杂汤，快9点去，都是老头老太太来吃，就知道口味和传承了吧？

非常好的体验，跟老板说要赶火车，老板比我还急，马上给安排最新一两出锅的，馅好吃，比什么德顺源大，皮也好。同桌不认识老伯伯热情地给你倒茶，拉家常。真好啊。羊杂汤料也足。同桌伯伯说这是附近最好的一家，周围桌子都是老街坊邻居在喝茶聊天，这一点就必须得是好最好的店才会有的景象

烧麦真的地道，肉质特别嫩，一壶茶加咸菜，吃的那叫舒服，环境很好，服务也不错

不认识的长辈给小辈倒茶，小辈双手捧茶杯低头说谢谢！生活就在烧麦桌上的礼数开始了

这家店就在我住的酒店对面，早上酒店的早餐不好吃，就准备尝一尝内蒙有名的烧卖～对面有两家烧卖店，这家人特别多，问了坐门口加桌的当地人说这家烧卖好吃即决定打包一份带走。烧卖有两种，蒸的和煎的，老板说煎的不好带，就打包一份蒸的。20元8个。个头挺大的，羊肉膻味儿有点重，里面有很多葱姜盖味儿，建议不喜欢羊肉的人不要尝试了。我吃的还不错，难得吃一次挺好，要我经常吃的话估计就不喜欢了。