逛吃第三站-老米家大雨泡馍没来西安之前就在自驾游的书中看到过这家店，dp上一查也开了十多年了，是经典美食之一。早上8点走过巷子到店，人不多，点了羊肉泡馍牛肉泡馍各一碗，自己先掰馍，掰好后去交给厨师。上来后沿着碗边吃像喝粥一样，配着蒜一起吃

从机场专门坐了一小时大巴过来吃的泡馍店，晚上九点多到店里不用排队，老板也很热情看见了我的拍摄还主动要帮我掰馍，得知我还要再赶回机场特别热情跑前跑后帮我端碗。口味没话说居然还可以用券，分量很足，鸡蛋汤没有喝完，其他都光盘了，老店名副其实！

跟着导航拐进小巷子，老远就闻到肉汤香，木桌木凳透着老西安的劲儿，墙上还有泡馍的历史介绍，瞬间代入感拉满～第一次吃没经验：要掰成黄豆大小才入味～～分钟，看着馍粒从大块变成小丁丁还挺有成就感～交给师傅后没多久，一碗热气腾腾的泡馍就端来了！汤头真的绝了！奶白醇厚，喝一口鲜到眉毛掉下来，掰好的馍粒吸饱了汤汁，每一口都是肉香混着麦香我们还点了凉菜拼盘，清爽解腻，配泡馍刚好～来西安还没吃泡馍的姐妹，这家闭眼冲就对了！⚠️小Tips：一定要配糖蒜！解腻神器谁吃谁知道