招牌菜非常受欢迎。菜品的份量很足。节假日不需要排队。去的时候不需要排队，那个饼子太好吃了，又脆又特别香，小麦的香气，勾起我还是原始人时候的记忆，那时候我们部落还不会种小麦，都是我和另一个同伴在野外找一些野生小麦回来用石头砸碎了果腹。小炒菜里线椒真多，但是菜量也不少，辣是辣，是醇厚的辣，由内而外的辣，一吃就是好辣椒的辣，这种辣没有副作用，是天然的辣，廉价的辣椒精没法比。一次性点不了太多的菜，还有好多想吃的下次解锁。餐厅环境还不错，上菜也快，当时吃饭的时候隔壁桌四个男的三个男的在抽烟，无人提醒制止，吃饭的时候闻烟味实在影响食欲，最后匆匆离开了。

非常惊喜的一家店，原本看到是连锁店，没报太多希望。店里的格局分成几个小厅形式，一进门就是厨房，展示了很多样菜。「招牌辣炒筋头」不知道这个是猪筋还是牛筋，蛮有嚼劲，但是辣椒是真的辣，不能吃辣的慎点「招牌蒜爆鱼」吹爆这道菜，性价比极高，蒜味完全融入到鱼里，太好吃了，惊喜！其他的两道菜中规中矩，不过这家店的服务真的很好，点了饮料，并不知道可以收藏打卡免费送，后来问了服务员，他们强烈要求一定把这个钱退给我们，确实服务很不错。注意，餐具可以选择收费的塑料餐具和免费的高温餐具，服务员并不会多问，店里墙上有贴提醒。12点多饭点人还是蛮多的，这家店性价比真的不错。

这家徐州菜餐厅真的给了我超预期的体验！从进门就能感受到浓厚的徐州特色，装修风格融入了汉文化元素，氛围感拉满。服务员态度热情，上菜速度也很快，体验很棒。**推荐菜品：**1.**地锅鸡**——招牌必点！鸡肉鲜嫩入味，贴饼蘸着汤汁吃简直绝了，分量十足，性价比超高。2.**蒜爆鱼**——鱼肉滑嫩，蒜香浓郁，微辣带甜，典型的徐州做法，吃得停不下来。3.**烙馍卷馓子**——地方特色小吃，酥脆的馓子配上软糯的烙馍，口感层次丰富。菜品口味正宗，能看出厨师对徐州传统风味的坚持，辣度适中（可选微辣/中辣），适合大众口味。价格也很亲民，人均50-80元就能吃得很

来徐州必打卡的一家店，味道很不错，环境也很好，性价比也很高。[薄荷]环境：环境很好，很干净，适合三五个好友小聚。[服务铃]服务：服务员都特别负责，给我们介绍每一道菜，因为喝酒吃到比较晚也没有任何催促和不耐烦，还热情介绍徐州本地好吃的。[米饭]口味：「招牌辣炒筋头」「招牌蒜爆鱼」「大郎烧饼」「生焗蒜蓉粉丝虾」招牌都没有踩雷，强烈推荐辣炒筋头

好吃好吃，吃完了我这就来吹爆！中午徐州市政府停车，骑了个共享电瓶车过来吃饭的，排号等了半小时，人气真的很高，跟其他人一起拼着大圆桌坐的（当然是各自点各自的餐）点的【蒜爆鱼】好吃，蒜香味绝了，但是众所周知鲤鱼的品种原因，鱼肉味道上限也有限，调味是很绝的。点的【尖椒小公鸡】，香香辣辣，鸡切的比较小块，非常入味，配的面皮太好吃了，浸一浸汤汁，香辣入味，全场最佳！！点的【馓子】好吃，很有特色，香脆馓子加酸甜口的醋，很特色。点的【干煸茄子】火候到位，调味正宗。吃饭不踩雷，人气高，就餐环境好，服务周到，很值得。[送星星][送星星]

位置：导航清晰，路边可以停车。[米饭]口味：太好吃了，当地朋友推荐，真的他家的菜没有一个踩雷，「招牌辣炒筋头」香辣可以吃两碗大米饭，不喜欢吃辣的慎点。「招牌蒜爆鱼」一点土腥味没有爱吃蒜味辣味的有口味福了很地道「地锅鸡」好吃好吃[薄荷]环境：干净整洁，包间还有小桌可以挂笨蛋，是当地习俗，真不错[服务铃]服务：很热情上菜也快。[糖果]性价比：超值，4个人点了一桌子菜。人均560多太合适了

刚到徐州第一顿赶着厨师下班前到徐州菜偏辣偏咸第一口有点小不习惯不过越吃越好吃每道菜系食材新鲜可以说没有一道菜是踩雷的菜量十足「招牌蒜爆鱼」最后上的蒜爆鱼已经非常饱腹但是真的非常好吃酱料调配一绝满意👍「小炒公鸡」非常香配饭配饼都是满满的入味

前段时间去打卡了什一徐州菜，体验感超棒！一进店，装修满是徐州特色，古朴又亲切，热闹的氛围瞬间拉满。必点的地锅鸡一端上桌，香味就直钻鼻腔。鸡肉鲜嫩紧实，浸润着浓郁醇厚的汤汁，每一口都是鲜辣过瘾，贴在锅边的面饼更是一绝，一面酥脆，一面吸饱了鸡肉汤汁的鲜香，让人欲罢不能。这家店的服务也很贴心，店员热情周到，及时添水、耐心推荐菜品。价格实惠，分量超足，性价比超高。无论是菜品口味、用餐环境还是服务，神医徐州菜都无可挑剔，强烈推荐给大家！

去的时候一点多了，门口还有人在排队。进店扫码点餐，想尝尝蒜爆鱼，可惜售罄了，有点遗憾。地锅鸡是甜辣口的，味道好吃，招牌千页豆腐实在太油了，油烫鸭和字面意思不搭噶，吃起来就像是卤鸭子，一般般吧，总体吃下来不难吃也没惊艳，胜在人均便宜。对了，服务员用来擦桌子的抹布一股子味，建议好好消毒。

带外地朋友吃的什一，真的蛮不错的。好多年没吃了，感觉没以前那么辣了。地锅鸡很推荐，鸡肉很大块。千页豆腐辣椒很过瘾，下饭神器！鱿鱼年糕第一次点还不错，下面还铺了金针菇。干煸花菜有点甜口，脆脆的和家里味道不一样可以尝试。服务态度蛮热情的[爱心]大郎烧饼建议点一份，很宣～～