到成都蹄花汤是必须要吃一次的.成都的夜晚到处都是卖蹄花汤的[捂脸][捂脸][捂脸]在住的酒店旁边找了这家.说是附近天花板[米饭]口味：川试蹄花汤[薄荷]环境：路边小店.晚上比较好停车[服务铃]服务：基本无[糖果]性价比：三十六一根「蹄花汤」还行吧[捂脸]

爱吃的小店忽然上了榜有点自豪又有点心酸是怎么回事[呲牙]趁着这两天降温赶紧去整碗「蹄花汤」回味一下发现店面扩大了室内区域是两间了看来确实是做大做强了厨房区域也是改造了以前更像是有遮挡的路边摊现在看着像正经后厨苍蝇馆子的气质降低了一丢丢[呲牙]

真的出息了，在原店面旁边又重新整了三个铺面，重装升级了，发展壮大了，依然是我心目中成都最好吃的蹄花汤，没有之一，蘸水绝对是一绝，蹄花也很新鲜，海带炖出来，汤鲜浓味美，搭配上爆炒的河粉加面，简直太巴适了。

[薄荷]环境：在东郊记忆逛，晚上78点左右到的，环境就是路边摊的那种，几张桌子，自己找位置。「蹄花汤」蹄花很软耙，有股淡淡的药膳味。但是感觉蘸水不好吃，就是一股酱油的减淡版，我个人更喜欢辣一点的红油沾水，吃不太惯。炒饭很香，点了一个全家福，料很扎实！

万年场的老网红苍蝇馆子！没有环境也没有服务！[米饭]口味：「蹄花汤」对比了小米辣和明红！我和朋友都最爱吃这家的蘸水一些！没有那么辣！温和一些！这家的蹄花会耙一些！喝一喝抿一抿就掉了！那口蹄花汤的锅真的都要被胶质爆浆了吧！汤真的很鲜！「卤肉炒饭」「炒面」炒面最好吃！但是每次点了都要等好久哦有几次半小时！蹄花都吃完了！炒面还没炒！炒饭都要好点！炒面真的等得久！「炒肥肠」每次必点！肥肠洗得恰到好处！[薄荷]环境：没有环境可言。[服务铃]服务：没有服务可言。现场就餐太脏乱差了！最后一次来我都直接打包，拿回家换成居家服舒舒服服慢慢吃！

生意越做越大了，之前来还只是推个车车，现在铺面都有三间了！说回味道真的很有学校门口摊摊的感觉蹄花炖的很软糯，是我最喜欢的雪豆海带，蘸碟也不是那种豆瓣辣椒是很香的红油海椒调的！很喜欢这个炒饭和炒河粉也是巨香！油油炒饭就是夜宵的神！人确实多，生意确实好！

今天的夜宵是蹄花，有一股中药味道，沾上辣椒油碟，脱骨入味！豆筋，炒饭，黄瓜，回锅肉真的都不错！就是环境一般，服务也还可以！旁边跟他家挨着的新疆烤串店没啥人，他们家火爆的很！这个热天去吃这家的都是真爱粉！可以冲！

都不咸，吃完不会麻舌头，帮衬门口的老婆婆卖的凉虾时使用蹩脚的四川话时她还会热情纠正，凉虾也比较实在，8块钱的价格作为支持老年人发光发热吧！「蹄花汤」蹄花是新鲜货，无雪柜味。口感软、弹、入口好嚼。蘸水辣椒油带来了复合的香味，让药膳蹄花肉有了一些味道层次「凉拌猪头肉」片得厚薄适当，肥肉入口是爽、弹、不爆油的，瘦肉部分不老，卤香味十足，红油与一点花椒证明其川味身分，真香！芹菜一点都不苦不涩，单吃都过瘾「炒肥肠」干煸肥肠，鲜辣味，大肠有些带油有些处理得干净，有嚼劲！「炒面」卤肉炒面，已减油，吃着确实油腻感比较适合，没有糊辣的不愉快的味道，好！环境虽然是大排档里都排下位的，但是桌面贴上了先进的碰一碰点单与扫码点单，负责传菜收碗帮忙的小学男生一副乐在其中半夜都精神抖擞的模样，让我不禁连连佩服。

深夜食堂~朋友推荐的这家蹄花没让我失望！晚上11点过来的生意很好自己找位置，点了一根蹄花和一份蛋炒饭，上菜速度还是很快的！就是蛋炒饭加了一个蛋老板给忘记了！味道不错，蹄花炖的软糯入味，30多一根的价格还是很友好！

看美食博主打卡过的店，晚上才开的路边摊小店。软耙的蹄花必点，软糯Q弹，汤特别浓郁有药膳味，还可以加汤，蘸料也好吃。炒菜炒饭，特别有锅气，坐在路边看得到掂勺，烟火爆炒。[薄荷]环境：就是路边摊环境要自己找位，卫生条件是比较差，店里忙的也来不及收拾桌子。能叫外卖打包回酒店吃更合适。