第二次来临沧，仍然是匆匆过客。在崎岖的滇西高原颠簸了7个小时，方才到达入住酒店，已然是饥肠辘辘。饥不择食之下，直接去了7天酒店楼下的这家小店。墙上菜单33元的牛扒烀套餐（其实就是牛杂＋米饭）很醒目，昨天恰巧在澜沧了解到牛扒乎是当地普洱临沧一带当地少数民族的特色食物，老板娘也热情推荐，于是果断尝试。相比于汉族牛杂汤的精细，牛扒烀主打一个简单实在硬朗粗狂，分量足，油性大，还附带很多筋头巴脑，食用时的状态可以很好诠释什么是“大快朵颐”，一扫这几天天天吃米线带来的饱腹永远在路上的焦虑……唯一的缺点就是牛肉够硬，对后槽牙不强硬紧凑的人群是个挑战。PS小店很有烟火气，环境谈不上高大上。但老板娘人很好，还赠送我品尝了当地的小香蕉，很甜很糯……

临沧市临翔区汽车客运站附近的一家小店，主打牛肉小吃。小炒牛肉专门点来试一下，牛肉可能属于不腌粉的那种，略有点硬，口味正常；加个云南的特色凉米线，如图，很多配料调料混合米线凉拌的，味道五花八门的感觉，还行。

从瑞丽到版纳，中途住在临沧七天优品，下楼在飘香牛肉这家吃饭很方便，老板的青椒炒鲜肉特别好吃，老板娘做的牛肉饵丝，里面的牛肉皮软烂劲道，汤味鲜酸香，吃完胃口大开。老板和老板娘都很热情、实在。老板赠送我们一杯自酿酒，老板娘让我们品尝自家做的腌肉。虽然店小，味道却很不错，来临沧值得品尝。