街边小店，餐品非常专一，也很有特色，无论点什么汤都是干料拿到座位上，然后服务员阿姨现场往里倒汤，盐、胡椒、辣椒自己加，「小碗牛肉汤」「牛肚汤」主料给的量不小，汤熬的时间够久，很醇厚的口感。边上有个专门卖烧饼的小店，配上吃正合适。

本来吃过了，看到刚出炉的热乎乎的烧饼还是没忍住，咸的更好吃，上面满满的芝麻刚烤出来焦香酥脆，牛肉110/斤略贵，但是真好吃啊，软烂入味，小姐姐很贴心给切了一块打包，还在盒子里放上葱花香菜，不是赶时间真想在店里再来碗汤

网上说这家牛肉汤好喝，到了东关街就去尝尝，店面比较小，里面却蛮宽敞，发现牛肉汤居然是阿姨拿着现冲的，这牛肉是卤过的，味道比较一般般。锅贴也还可以，肉蛮多的。怎么说呢，这家店感觉名气挺大，味道很普通吧，还是扬州的咸鹅好吃。

老扬州告诉你，天冷的时候，正宗扬州人都会想到去喝一碗自己喜欢、认可的牛肉汤。在你做选择的时候，东圈门的朱记一定在你脑海里闪过。真的是从小喝到大，以前觉得是奢侈品，现在觉得也蛮贵的。[微笑]一定要加盐，才好喝[微笑]环境一塌糊涂[微笑]服务爱理不理

「小碗牛肉汤」汤熬得很浓，呈白色，属于牛肉清汤，能品尝出牛肉本来的味道。牛肉软烂入味，汤可以免费续，食客可以根据自己的口味加盐、加辣椒酱、撒上香菜和葱花等调料进行调味，搭配出适合自己的口味。「锅贴」外皮酥脆，馅饱满，带有一点甜味。刚出锅的锅贴咬一口汤汁直流，但吃的时候要小心烫嘴。「烧饼」烧饼口感酥脆，刚出炉的烧饼一口咬下去，能听到面皮在嘴巴里“爆炸”的声音，香酥可口。[糖果]性价比：整体价格比较亲民。人均消费在30元左右，小碗牛肉汤价格实惠，能让顾客以较低的价格品尝到美味的牛肉汤和相关美食。[服务铃]服务：服务流程较为顺畅，付完钱后服务员会把装了切好的牛肉和香菜的小碗给顾客，顾客找位子坐下后，会有服务员过来倒上热汤。店铺面积较小，在用餐高峰时可能会比较拥挤，需要顾客自己找位子；牛肉汤的味道相对比较清淡，如果口味较重的顾客可能需要额外添加较多的调料来满足自己的口味需求。

虽然经历过几次涨价，但还是拒绝不了他家牛肉汤，现在已经小碗25，大碗45了，但是汤可以续，咸淡自己把控，锅贴味道不错的，不过偶尔会碰到个别面皮没熟透的，生煎包也只有早上才有了，早上虽然起得来但是去吃有点点麻烦了[委屈]

寒冷的天气想来一碗牛肉汤暖和暖和的跑去了近一点的朱记牛肉汤店从初中就一直在这里吃了还记得那会只要三块多钱一碗来着坐在门口的长条凳上满满的都是回忆结果这次去略有失望小碗牛肉汤涨价到了25一碗价格上涨也就罢了关键是牛肉汤也太清汤寡水的了吧一点味道都没有唉再也不是曾经的那个味道了

扬州锅贴。值得。「锅贴」爱吃甜的就是美味，不爱吃甜的那就是踩雷，我爱吃甜的，哈哈。所以我觉得嘎嘎好吃，煎出来皮有点厚实。不像饺子煎饺那种薄薄的，皮也不是很劲道，面脆的感觉。但是里面馅可真多。「朱记牛肉汤」牛肉汤就是小朋友都喝了两大碗，就知道多好喝了。「店家自制辣椒酱」这个辣椒酱，从来没吃过这么辣的，一点点，真的一点点超级辣。太厉害了。

[薄荷]环境：店面整洁干净。好多桌椅。[米饭]口味：牛肉汤是给你一碗牛肉，含香菜蒜苗这些，你放位置上。店员端着一大勺热汤来，浇上去。桌上有辣椒、盐、醋可以自己加。我感觉就是中规中矩牛肉的味道，不是很咸。牛肉锅贴其实就是饺子，肉馅比较饱满，略甜口。现在小碗25，我看和之前网友发的价格已经不一样了。估计有段时间涨价了。路过可以尝尝。没有必要可以吃。

来扬州的第一天就问了一下师傅我们住的附近有没有什么好吃的师傅想了半天说试一试这家牛肉汤和旁边的火烧！还真的是没踩雷！我们是三点多到的店里还在营业「小碗牛肉汤」分量真的很足！里面的牛肉都是大片的调味料自己➕在这里呆了好几天吃的都是甜口的这样咸口的真的很不错！「锅贴」肉馅的锅贴甜口的皮有点硬感觉也是甜口的还是配上旁边的火烧好吃！