49丸子汤在全疆都有连锁店，十几年前我在乌鲁木齐和吐鲁番都有吃过。其实他家还主打面旗子，但我去就是为了吃夹沙丸子汤。说实话这次到哈密我觉得摆式的夹丸子汤做得最好，但49的牛骨头真的巨香，小份的两个人吃完都费劲，量很足，味道又鲜美，非常推荐。

在新疆，一定得尝一尝夹沙丸子汤，我觉得好像是除了新疆之外，没在其他地方尝过。四十九丸子汤是一家在新疆各个地区都有的连锁店，吃过好多次，个人觉得味道还是有保障的。一般搭配油塔子来吃。另外他家的牛大骨非常值得推荐，很香很好吃。蘸点醋和油辣子简直是锦上添花。

丸子汤挺好喝，油塔子感觉跟馒头差不多。