最近湘菜吃的比重少，尤其是长沙本地这种小苍蝇馆子。露一手今天真的给我露了一手儿，从图六的状态就能看出来，无需多言。每道菜都很好吃，各有其法，干煸有干煸的味，拌有拌的香，蒸有蒸的妙。本地两个我认为很会吃的朋友分别都给我推荐过这家店，离我很近。城南路派出所旁边的白沙街走进去就能看见。用餐分时段的，不要去错时间跑空。小黑板点菜，点好买单，坐等上菜。三个菜，老板娘说点的不错。「干煸四季豆」上桌有一点微焦的糊香，经典的美拉德焦化效应，肉沫与梅干菜、干辣椒段的大火加持，大蒜籽也变得与这碗菜更合群，单吃不辣，豆角过油后大火煸炒，这种香，是下饭的快乐。「豆豉蒸排骨」跟我预想的不同，超出了我期待的味道，原本以为豆豉、剁椒与味精的那种混合，这道菜更柔和，汤鲜肉美，汤汁拌饭，排骨应该是提前高压锅煮过，特别软烂脱骨，而且非常入味儿，脆骨也吃起来更容易，非常好吃，推荐！「凉拌耳尖」来之前，朋友特意跟我说要试一试这家的油泼拌菜，猪耳朵，绝对是代表作，凉拌耳尖，无论下酒还是下饭，都是配得上的，又想尝一下香干，老板娘给加了一点香干在里面，配料与主食材搅拌均匀，非常非常好吃，每个香料都不抢风头，集体发挥优势，突出个特别香。又是一次成功地探店，下饭是检验湘菜的唯一标准，光盘是对菜品的尊重，下次再去尝一尝其它菜品。以上仅是本人实地亲自单次体验，仅供参考！

现代网络时代的发达，才能把我带到这个不起眼的小街小巷里的，这个街边店里来了，在步行街街口附近，旁边刚好有个停车场，费用自理，环境就是街边小店，生意看作还不错，今天我们一家五口，点了六个菜，两百多，整体口感还算不错，特别是刚上来的几道油泼包菜，凉拌猪耳朵，肉沫四季豆，清爽可口，香辣适中，这个鱼也好吃，炒肚子，肚子是卤过的，没有了肚子的脆爽，铁板牛肉，牛肉也是事先处理好，也是有点老，口感稍微差一些，值得推荐

作为一名土生土长的长沙人，看到那些美食推荐，就会想来找一找老长沙家常菜的味道，这家真的被导航带偏了，跟着导航走找了好久。其实走南门口这边好找的多。这是一个店铺不大，老板娘脾气不小的店铺，第一次来，点菜上没经验，居然花钱受气。我点了六道菜，油泼包菜丝，油泼猪耳朵，干煸四季豆值得点，平锅鲈鱼和小炒肚条味道也可以，千万不要点铁板孜然牛肉，难吃。价格能够接受，一起消费232元。只追求味道，不追求环境和服务的朋友，可以来试。

「平锅孜然牛肉」牛肉嫩，份量也足，很下饭。「油泼卷心菜丝」一定要拌匀，油泼的辣子很香。「酸萝卜肥肠」相比较没那么出色，但是配米饭还是很不错的。「豆豉蒸排骨」排骨还挺大一块，不算软烂，味道很香。「油泼香干」太棒了👏我们桌点了两份。[薄荷]环境：环境确实很一般，很多老人也在那里吃，性价比很不错。

还是2023年来吃过这家店的，今天吃的感觉比上次更好。家常风味包，没有过多的调料味，都是食材的本味。今天一共点了三个菜。先说说丝瓜，丝瓜本身食材很好，没有苦味，炒的时候锅气也很足，所以吃到最后的时候丝瓜软了入口更好。卜豆角肉又厚又脆，很难吃得到这么好的食材。肥肠酸萝卜这道菜，肥肠没有一点气味，而且入味。长沙的家常湘菜，这家绝对可以名列前茅。

太开心了又发现一家味道能打5星的店！趁着还没到五一赶紧过来吃，位置在一片老居民区里面，很不好停车！本来刚到店里还对口味有些许怀疑，一上菜立马被味道征服了！「平锅孜然牛肉」进门就闻到了这道菜的香味，赶紧问了老板也点了一个。牛肉口感很扎实，没有做过那些乱七八糟嫩肉粉淀粉的处理，但是一点也不柴。搭配孜然、洋葱煎得巨香巨入味！更惊喜的是一整盘几乎都是牛肉，没有加很多配菜充数什么的。「油泼卷心菜丝」第一次吃这种搞法的蔬菜，一开始以为是个炒菜，上菜发现是个生的蔬菜沙拉，但是味道真的很霸道，凉拌菜的搞法，蒜香味十足，但是要拌匀后多放一会，把包菜里面的水杀出来更好吃。「黄焖鳝鱼」这是道比较清淡的菜，也是第一次吃这种搞法的鳝鱼，汤都可以喝，又鲜又浓，里面的酸菜特别提味，是点睛之笔。「老姜煨鸡」味道还可以，汤汁也是又浓又粘。总体来说，真的每个菜都很好吃，价格也很感人，下次还来尝试别的

🔜来之前就晓得他屋里号称～天心区苍蝇馆子天花板！咯大滴名号，而且“比格鲸”也来探过店，对菜滴味道给了蛮高的评价，想必这家店那有两把刷子！➡️想过他家就属于社区小店，提前打电话给老板娘订唯一滴小包厢，老板娘放话：只留到12点过期作废！几个人提前下班打的飞奔过来，结果在巷子里找错地方，急得汗直流[笑哭]➡️总算找到了店里，发现所谓的小包厢就是厕所边上楼梯间隔出来的一个角落湾，外面已经坐满哒聚餐滴嗲嗲奶奶们，感觉真的像进了社区老年食堂[笑哭]几个人有点小失望，想过环境差没想到这么紧巴➡️问老板娘才晓得平时都是街坊邻居们在这里吃饭，周末节假日就都是年轻人来打卡，也是🔥起来的网红店➡️几个人一顿点，把几大招牌菜全点了，第一个上的「豆豉蒸排骨」一口惊艳啊！软烂脱骨，肉香豆豉香油香四溢，好久没吃到除了我屋里大厨做的蒸排骨之外好吃的蒸菜了！当即我就对这家店刮目相看👍➡️后面陆续上的「牛腩炖芋头」「油泼香干」「酸菜蒸肘子」「蚕豆酸菜」「脆黄瓜肉泥」那真是道道精彩，一桌人吃得赞不绝口！略微显得普通一点的反而是他家排名前两名的「平锅孜然牛肉」「凉拌耳尖」，特别是孜然牛肉没吃出孜然味，耳尖和油泼香干一个味型，明显没得香干入味，点油泼香干就够了！[糖果]性价比：人均六七十滴样子，除去环境，菜味道没一点空话讲！份量也很足，菜都蛮大一份➡️给了大家惊喜的一家苍蝇馆子，天心区天花板滴名号那也是名副其实！

早就听说露一手菜好吃，今天也来露个脸，呵呵！菜品还不错，地道的老长沙本地口味，我很喜欢干饭人首选。油泼猪耳朵食材新鲜够味，外婆菜四季好吃。想吃的朋友最好是打车去，如果是开车的朋友就不要进巷子了[惊叹]城南路口有个大型露天停车场，离餐厅近走路大概3分钟左右。

一家比较火的本地土菜馆，美食榜单排名很高，位置就在南门口附近，周末去的话人会比较多，可能需要排队。点了四个菜，牛腩炖芋头，油泼卷心菜，田鸡，青椒香干。牛腩芋头味道鲜香，一点咸味和明显的胡椒味，调味很轻，牛腩很新鲜。田鸡肉质新鲜，焦香干脆的味道，加上红椒，微甜加辣很下饭。

白沙路小巷子里的家常菜馆子，生意很好要先点菜付钱等位，老板是一桌一桌炒菜上菜的，份量足性价比很高，每个都好吃！「凉拌耳尖」调味很香，耳尖新鲜，跟垫在底下的新鲜香菜一拌，口口喷香「平锅孜然牛肉」牛肉份量足，孜然辣椒味浓郁，底下的洋葱也很甜「胡椒肚条」胡椒很够味，猪肚软嫩，配上红枣的香甜，汤味浓郁「油泼卷心菜丝」超大碗，包菜丝很脆甜，油泼辣子很香拌着吃也清爽