羊肉汤配上小饼特别好吃，秋天了要多喝点羊肉汤，好吃又滋补。

这个阴冷的天气，一碗牛肉汤下肚浑身暖和起来，牛肉拆骨很有咬劲，第一口汤实在是香，大中午从大东头跑到大西头，值了

老张家在这干了许多年了。起初是老张干，老张干不动了，儿子就接手了，正宗的清真馆子。对从没来过的人来说，老张家真的不太好找。几十年前，在蚌埠仍以工业交通远近闻名的年代，大庆三路可是西区尤其热闹的地方。柴油机厂、潜水泵厂、三橡胶厂、棉麻仓库，随便找一个会唱《年轻的朋友来相会》的叔叔阿姨，西大庆的辉煌都能给你讲上三天三夜。现在则旁边拆的拆，没的没，一副没落了的模样。时代变迁，老张家的牛羊肉汤倒没怎么变过。对不喜淮南“牛肉麻辣烫”风格的我而言，这家汤头干净清爽，牛肉牛肚软糯。第一次来时，周叔给我推荐的拆骨也是很有嚼头的。听说，牛胸口也是特色，吃不了吃不了，现在人啊动不动就三高。[再见]点了汤，点了饼，千万别漏了，装点小菜。小饼蘸着酱豆汁，再嚼上一口牛拆骨，绝了。据说中午还有红烧牛肉烩馓子之类的炒烧，在人间。