武陟砂锅，值得打卡！

出差路过这里，听说武陟的砂锅很出名，就问了一下当地的朋友，说这里他们常来，我也来尝一下。一人一个砂锅一盆菜，实惠，真的实惠！我是最爱他们这个饼，个人是比较喜欢，走的时候还打包了两个，[调皮]店里没啥服务，砂锅还不错，他们的辣椒很好吃，香香的，都是现做的辣椒油，真的很棒

武陟砂锅也是当地特色美食之一，点上热气腾腾的砂锅，现浇上热气腾腾的辣椒油，滋啦啦的声音异常悦耳，还满屋飘香，我点了牛肉的，牛肉块很大，量也不少，很酥烂，烫上新鲜的菠菜，来二个咸鸭蛋，配上米饭或面条，一顿美食可以解决中餐，汤鲜美，味厚重，来武陟必须品尝的。

来武陟出差，早就听说洪兴砂锅很出名。这家应该也是个连锁店，店内环境还挺大，中午的时候人真的多，简直是爆满。「小酥肉砂锅」点的小酥肉砂锅和排骨砂锅，价格还算可以。20多的价格对得起这么大份，还有免费的菠菜，一桌一大份，根本吃不完的量。不过小酥肉有些脱壳，不是很耐煮，望改进。最赞的是上面铺的油泼辣，厨房师傅端的一大勺油泼辣过来，想加多少都可以，不过不是很辣，我加了3小勺，香是真的香^O^

本地人推荐的一家很有名的连锁砂锅店去的时候不到12点都已经坐了三份之一的入座率了，看看价位，真心有点小贵，素锅12起，肉锅20多起，锅也不是太大，很有特色的是现场炸热的热辣椒油和一桌放一盆生的青菜🥬，滚烫的砂锅端出来，先把生青菜放到砂锅里，店员再拿来一个大勺子现炸的热辣椒油，谁的砂锅里要吃辣，趁热浇上去，刺刺啦啦的，马上一锅滚烫的砂锅的香味都出来了，让等吃的食客直流口水🤤，整体下来一个人吃一锅也是吃不完，本人口味比较清淡，就是越吃越咸[偷笑]，看着锅小，其实里面的肉确实不少，还都炖的很烂，我们点了羊肉，牛肉，豆腐，素三样，排骨的，5个人都没吃完等我们吃完出来，已经外间坐满了，门外还有等着空位的，真是在当地名不虚传，路过的可以尝尝，当地真是好几家连锁

今日休息，不修图，只纪念。心心念的武陟砂锅，终于追随到发源地来吃了。提到武陟砂锅，最有特色的应该属于那一勺子点睛的红油辣子了！还在咕嘟咕嘟冒热泡的砂锅端上桌，厨师会手掌大勺紧跟前来，快速地把热的冒烟的辣椒油淋在砂锅菜的表面，随着“呲啦”一声油水相激的声音，满屋子都弥漫着油泼辣子的香味，闻一下味道，整个人都幸福了～青菜是一人一盘，自助式的，趁热直接按进砂锅里，不够可以再要。

老式砂锅店，简单的大厅，味道还是很好的，两个人要了一份羊肉砂锅，一份酥肉砂锅，吃到撑。这家砂锅端出来没有菜，肉砂锅满满的都是肉，很实在，青菜是洗干净的小白菜，在砂锅端上来咕嘟咕嘟的时候把青菜下里面，吃多少下多少，羊肉鲜嫩软烂，配米饭和饼都是不错的选择，总之这家店还是可以再刷的

排骨肉很多碎末，碎骨头，辣椒不香。整体还可以，有停车位，青菜多，热水和纸巾都有。

从娘家回郑，老公带着过来吃的，说是他们本地的客户领过来的店，说是很正宗。我们到地方大概晚上7.50左右，竟然零星几桌，没有想象的火爆场面。点的羊肉和素砂锅，羊肉确实很嫩很好吃，儿子自己吃一半多，汤也是很香。素砂锅一般适合我这减肥的。等要走的时候，发现开了一大群顾客，听口音是郑州过来的，哈，应该是正宗的虹兴吧。不过没我娘家门口的好吃呢，或许先入为主吧。