在新迎东华农贸市场口的一家手工米线店。她家新换了一个位置，店更大，还兼卖了快餐。他家真的生意爆好。米线，卷粉都是每天新鲜现磨现做的，口感非常好吃起来也非常的安心。汤很好喝，米线卷粉是自己无限续加，米线需要自己烫，卷粉不用烫，直接就可以下碗。萝卜小菜都很好吃。来他家吃一次管一天超满足，性价比很高。

这家餐厅的价位适中。[米饭]口味：比较清淡，需要辣椒酱油，小葱延续，酸萝卜需要自己放[薄荷]环境：一般般，因为是在菜市场的对面，餐厅不是很大[服务铃]服务：服务还是好的，里面有小哥哥，小姐姐都在忙碌着自己的事情[糖果]性价比：分量可以管够吃[糖果]

个旧手工卷粉是云南个旧的特色美食，具有以下特点：1.制作工艺独特：-选料精细：制作卷粉的大米有讲究，通常会选用桂朝米、泰国香米、五常米等优质大米，这些大米磨出的米浆细腻绵滑，能保证卷粉的口感。大米需要提前泡足4个小时，让米粒充分吸收水分，以便磨浆。-磨浆传统：采用传统的石磨磨浆方式，这种方式可以使米浆更加细腻均匀，保留大米的原汁原味和营养成分，与机器磨浆相比，石磨磨出的米浆制作出的卷粉更具韧性和口感。-蒸制讲究：将磨好的米浆均匀地倒在特制的蒸笼或蒸盘上，控制好火候和时间，一般蒸制几分钟，待米浆变成白色半透明状、鼓起来时，就说明卷粉已经蒸熟。蒸熟后的卷粉皮薄如纸，晶莹剔透，具有良好的韧性和弹性。健康营养：个旧手工卷粉以大米为主要原料，富含碳水化合物、蛋白质等营养成分，同时搭配各种蔬菜馅料，使卷粉的营养更加均衡。此外，卷粉的制作过程中不添加任何化学添加剂，保证了食品的安全和健康。

[薄荷]环境：门口现磨着米浆，很有吸引力，店面也整洁干净。[糖果]性价比：东华菜市场这一片也是性价比不错的地方了，卷粉自己想吃几碗烫几碗。选菜也是鱼虾都有的。[米饭]口味：清汤口，自己加作料，酸萝卜也泡的很够味。

早上去吃李记猪脚米线，进门后看那一碗碗红红火火就有些退缩，再问清没其他选项只有在猪脚之外加其他冒就转身出门，在市场正对面看到了手工卷粉，门面很整洁，进去看见后厨那汤锅真的超干净，还没吃到印象分就上来了。「清汤草芽菊花米线」汤里没让放韭菜，选了三种肉（乌鱼片、鸡肉、里脊），汤很鲜，鱼对烫过后也没腥味。粉可以自己造白米粉、红米粉自己烫，卷粉说是不用烫直接倒汤里，卷粉像广东约肠粉，个人更偏好白米粉。

我们是被现磨的卷粉吸引过去的，他家在某音打了好久广告和活动！卷粉有黑色的和普通白色得，我们都吃了，没吃出来啥区别，但是口感还是可以的！但是汤做得口感就很一般，没有惊艳，也没有口感！酥肉感觉都是肥肉做得！个人口味体验评价！

来逛农贸市场顺便吃早饭随机选了一家点了两份清汤第一次听说帽子就是配菜的意思[笑哭]端到后只有两碗汤料结果卷粉米线是不限量自取米线自己在大锅里烫一下卷粉端过来自己倒进碗里烫开就行还有辣椒酸菜等调料可以自助搭配卷粉很好吃烫开过后又软又糯