时间:2025-10-21 作者:xino 来源:信息网 阅读:211000+
所在地址:云南省丽江市古城区束河街道香江市场旁 到这里去?
联系电话:13988835663
简介信息:云春葵·云南边境家常菜(丽江店)是丽江市信息网分类的信息, 地址在云南省丽江市古城区束河街道香江市场旁, 所属区号是.
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热门评论
绝对是被低估的宝藏小店!第一次尝试就被香茅草烤鱼惊艳到了,外焦里嫩,混合着柠檬清香,酸辣开胃,仿佛瞬间穿越到滇南边境!鬼鸡鲜嫩入味,蘸水绝了~老板娘热情周到,每道菜都讲解吃法。装修是浓郁的民族风,竹编灯罩和蜡染布艺超有感觉。人均几十就能体验地道风味,性价比炸裂!已经安利给所有朋友,绝对是会无限回访的食堂级小店!
[米饭]口味:比较重口味,一般般,都是调味料,失去了食材本来的味道。[薄荷]环境:社区店,没啥装修,简单挂了几个民族特色挂布,不过挺值得学习的,用最少的钱,做出效果。[服务铃]服务:没啊哈服务,要叫半天才有反应。[糖果]性价比:价格上感觉不贵,菜也很大一盘,但其实都是葱姜蒜苗配料,真正的肉就一丢丢。
●\\t牛肝菌炒肉:牛肝菌作为野生菌类,味道鲜美,口感独特,具有浓郁的菌香。和鲜嫩的猪肉一起炒制,菌香与肉香相互交融。猪肉经过炒制后嫩滑可口,牛肝菌则吸收了肉香变得更加醇厚,同时搭配青椒、红椒、葱段等食材,不仅丰富了口感层次,还增加了色彩的搭配,使得整道菜色香味俱全。不过,牛肝菌在烹饪时一定要炒熟,否则可能会引起不适。\\t●\\t木姜子油焖鸡:木姜子油具有浓郁而特殊的香气,能为焖鸡带来独特的风味,使得这道菜区别于普通的焖鸡。鸡肉在焖制过程中充分吸收木姜子油的香味,肉质鲜嫩入味,汤汁浓稠鲜美。从口感上来说,鸡肉软嫩多汁,每一口都伴随着木姜子油的清香,让人回味无穷。而且鸡肉营养丰富,是一道兼具美味与营养的佳肴。\\t●\\t凉拌苦瓜:苦瓜本身具有清热解毒的功效,将其凉拌后口感清脆。搭配鸡蛋果(百香果),鸡蛋果浓郁的酸甜味可以中和苦瓜本身的苦味,使其口感更加丰富。鸡蛋果富含多种维生素和香气成分,不仅为苦瓜增添了独特的酸甜滋味,还让整道菜的味道层次更加鲜明,既开胃又解腻,是一道清爽可口的夏日凉菜。\\t●\\t泡鲁达:这是一道富有特色的甜品。其中的面包干经过浸泡后,吸收了椰奶的香甜,变得软糯又不失嚼劲。搭配上椰奶、西米、紫米、椰丝等食材,口感丰富多样,既有椰奶的醇厚香甜,又有西米、紫米的软糯Q弹。而里面的冰块在炎热天气里能带来清凉的感觉,整体口味香甜不腻,是一道能给人带来愉悦味觉体验的特色甜品。