今年冬天去的，非常好老板一家人开的饭店，先说菜，地道博山菜味，博山做法，博山家庭菜馆，从小吃过的博山菜就是这个味道！特别推荐一品鱼籽，主要是鱼子鸡蛋，非常好吃！点了一个山药炒木耳也是地道的博山做法，酸咸可口。还点了一个酸辣汤，是一个很经典的博山菜，竟然有很多海参，味道鲜香胡椒辣味十足，可以接受胡椒的小伙伴一定试试，地道博山做法。其他的菜还没试过，试过以后再来分享。环境也要好好说说，这是一个家庭式餐馆，看到房间吊兰的那一刻，仿佛回到家里，在北向一个小房间还有家养的小狗，非常听话亲人。服务也挺好的，老板娘和蔼可亲，近来听说生意挺好的，可能需要排队，三个人点菜基本上人均60到70就够了，两个人想吃的多可能会贵一些，点多了会吃不掉，非常推荐外地小伙伴一试！

这是大家蛮推荐的一家店藏在居民楼下超级便宜！店内都是小包间没有太多位置节假日来恐怕要排队不过…不吃太咸的还是不建议来这家他家菜也不是说不好吃啊实在是太咸太咸太咸了[笑哭]连家里一向重口的两位男同志都觉得咸到有点难下口这是唯一一顿没吃饱的饭[笑哭][笑哭]其实口味也还可以但真的被咸掩盖住了口感可能也是个人口味问题吧「一品鱼籽」这个菜还挺好的「博山酥锅」不太建议点感觉一般外地吃不惯这个感觉是一些肉冻起来的效果「炒锅饼」这个菜还可以蛮香「博山炸肉」份量大没得说就是咸

🍜🍲美食分享笔记|一探究竟，味蕾盛宴！📍地点：本地特色餐厅📅日期：2025.5.04👋同行伙伴：家人📝美食清单：1️⃣酥锅2️⃣春卷3️⃣炸酥肉4️⃣参汤5️⃣糖醋排骨6️⃣鱼籽鸡蛋7️⃣酸辣土豆丝8️⃣豆腐盒子这次美食之旅，让我品尝到了各种美味佳肴，也收获了满满的幸福感。希望你们也能在这里找到属于自己的美食天堂！🥳

📍位置需导航不是本地人，打车过去的[薄荷]环境在居民楼下的饭店，有几个单间，人挺多的[米饭]口味真的是藏在小巷里的宝藏饭店，本来是去旁边一个网红饭店吃，路上滴滴司机给我们推荐他家就来了，真的没有踩雷的，都好好吃！是让人还想去吃的饭店呀！推荐！

人气超火的老昃菜馆的胡同口往里走20米，居民楼的一楼。一家超级美味的苍蝇馆子。一家人经营，就是住宅改造的几个小房间。菜的种类也不多，点了7样菜，鱼籽炒鸡蛋，豆腐箱子，炸春卷红糖炒黑米，酸辣肥肠，五花肉炒锅饼，五花肉炒菜花，个个美味。春卷，豆腐箱子都是在所有店里做的最好的。味道很独特。值得反复来的店。

[米饭]口味：「一品鱼籽」这个菜可以尝一尝，不会有腥味，鱼籽很多「炸小公鸡」推荐，油炸的鸡肉块，酥酥脆脆的他家每一道菜都好吃，凉拌菜是酸甜口。[薄荷]环境：是个人家改的小店，有包间[糖果]性价比：强烈推荐，属于宝藏小店，每一道菜都不会踩雷

博山菜博山行的重中之重不过找一家春节期间开门营业的博山菜馆是真得挺难的不是什么只能点套餐就是桌满机缘巧合搜到他家我怀疑店家把唯一的散客桌留给了我们菜品好吃分量大味道全部在线全部get到我的喜好「豆腐箱」和之前在济南吃到的简直有天壤之别这个做的汁酸甜胡椒味道肉馅填的扎实搭配着豆腐吃很配「博山炸肉」偏硬干香肉食爱好者一定不能错过「博山酥锅」看上去挺黑暗加了香料的肉汤味打底裹上各种食材挺不起眼的小店食客络绎不绝看架势就知道大多都是本地人不虚此行的一顿饭

我博山的亲姐带我打卡的本地特色博山菜真的是每一道菜都没踩雷味道一尝就知道不是预制菜都是老板现炒的特别爱吃炒黑米甜甜的特别香鸡蛋炒鱼籽鱼籽超多孩子特别爱吃豆腐箱馅特别大老板服务也很好环境干净整洁下次还会再来光顾的

妹夫推荐的店，过年了好多店都定不上，到店后好多菜也没有了[薄荷]环境：不太好停车「一品鱼籽」不愧是他家特色，真的很好吃！进店必点「山药炒木耳」酸甜口，用醋爆的，味道不错「炸小公鸡」是鸡腿肉应该，外酥里内，挺入味的除了鱼，其他都不踩雷

位置：隐藏在老居民楼的馆子，是传统博山菜的味道。环境比较老旧了，有五个大小不同的包间，基本都爆满，最好提前预约一下「一品鱼籽」鸡蛋+鱼籽，好像是炸的，鸡蛋很好吃，就是有些油腻「炸小公鸡」这个炸小鸡好吃！姜丝炸的很脆，连我这个平时不吃姜的都吃了好多「炒锅饼」炒锅饼巨好吃！可惜这次去还没开做……能碰上的话一定要吃！