一笼汤包藏豫韵，半盏清茶品宋风初入这家豫菜融合餐厅，便被木格窗棂间流淌的暖光打动。主打的开封灌汤包子端上桌时，瓷盘轻托，薄皮如纸，褶纹细密如菊瓣舒展——这正是老开封人讲究的“十八道褶藏鲜趣”。轻提慢移间，汤汁在薄皮中微微晃动，先啜一口热汤，醇厚的骨香混着鲜肉的鲜甜在舌尖漫开，那股子温润熨帖，恰如汴梁城千年未改的烟火温情。咬开薄皮，肉馅紧实弹牙，隐约尝到葱花与姜末的微妙平衡，是豫菜“五味调和，质味适中”的精髓所在搭配的几道融合豫菜也颇有巧思，既有扒广肚的浓醇厚重承古意，又有创新时蔬的清爽解腻添新意。餐后一壶毛尖温润回甘，望着墙上汴绣风格的装饰，忽然懂了何为“食在开封，味在中原”——这一笼汤包，包的不仅是鲜汁肉馅，更是豫地饮食里藏了千年的文化底蕴与生活温度。

🍲这家店的鱼是招牌，肉质鲜嫩，入口即化！我们选的酱香的，汤底醇厚，配料丰富，绝对值得一试。灌汤包当地特色，皮薄馅多，汤水爆汁，热气腾腾，搭配起来太完美了～老板人也很好很热情，送了一份豌豆糕，哇真的夏天吃绝了，冰凉香甜，超级解暑，桂花的香气配着豆子的醇香，超好吃。环境也很舒适，推荐给来开封旅游的小伙伴们，真的很不错很有当地特色👏🌟

五一假期来开封玩，途经这家店，抱着试试看的心态进来，没想到尽然很不错呢。「开封桶子鸡」开封特色，点餐大娘推荐的，鸡肉完全不肥，鸡皮劲道有味，也不像有的白斩鸡那样很咸，推荐推荐「传统灌汤包」灌汤包是现做的，所以会稍微等一等，一笼10个，建议别点多了，吃多了容易腻。店里的醋略淡。「三狠汤」和胡辣汤不同，酸辣的厉害，能吃辣的推荐，喝起来很过瘾

上菜太慢了,等了一个多小时