旅游团餐到这里，遇见两对新人婚礼，气氛爆棚，餐厅环境很好，在生态园，绿植多，很漂亮。也许是因为客人太多，餐厅工作人员太忙，感觉厨师炒菜水平有点差，整体来说不太好吃。的“番茄菜花”太甜了，“土豆丝”太硬，即不软面又不脆爽，热菜不热。

壬寅仲夏，余客德州之宁津，闻有知味生态园者，擅烹土风，擅构林壑，乃驱车而往。甫及门，碧瓦朱甯，先以幽翠迎客；既入，则炎暑顿蠲，凉飔暗生，盖巨木环列，榕樟蔽日，藤萝垂缨，苔衣绣石，恍若炎洲万里移置一堂。泉声淙淙，自岩腹出，碎珠戛玉，与禽啁相和；烟霭微动，灯影摇红，疑入桃源深处。少顷，主人肃余入座，竹几藤床，位置疏野。未移时，肴馔络绎，皆就地撷珍，依古法翻新。其一曰“九转驴腩”，色若渥丹，香含琥珀，箸至而肉糜，甘腴透骨，盖取黑驴肋腴，以花椒、砂仁、陈酿九折九沸，故外凝而内润，酥不留渣。其二曰“鬲津煼鳜”，鱼出鬲津河，银鳞初剖，以荷叶裹蒸，复投赤炭急煿，荷香入肌，蒜汁解腥，入口则雪腴轻翻，鲜味横集，齿牙欲仙。其三曰“碧蒿窝窝”，采田畔青蒿，捣汁和黍，蒸作碧玉小盏，中空若盂，注以蟹膏、松菌，一啖而蒿馥、稻香、海腴、山脆四重奏于舌本。其四曰“琉璃金丝”，乃拔丝地瓜，熬糖至微焦，挂丝三尺，映以琥珀灯，闪烁如晓霞之碎锦，甘脆相搏，童叟皆欢。食罢，童子进“桑梓甘醴”，酒出邻村，初漉未滤，浮蚁微绿，味兼梨雪之清与黍麦之厚；徐徐引盏，胸次豁然。余顾主人曰：“一饮一馔，皆得天厚；一草一木，俱见匠心。昔杜陵有‘味岂金盘馔’之句，今乃在斯园矣！”主人笑而逊曰：“野人不过守山川之赐，存祖母之法，敢贪天功？”既出，夕阳半颓，园树拖烟，禽栖复起。余凭栏回首，灯火星流，与天际初灯交辉，真疑身在蓬壶。乃叹曰：世之食肆，多夸海陆八珍，而失其本味；侈金铺玉砌，而鲜其幽趣。兹园独返朴归淳，寄山林于市廛，融肴席于风物，使客一举箸而尝故土，一抬眼而见沧洲。宁津僻壤，有此大观，岂非地脉潜珍，待人而发哉！遂书数言，用志鸿爪。后之来者，若问知味佳处，但诵“九转驴香、鬲津鱼雪、碧蒿玉盏、琉璃霞丝”十六字，当口角津津，不啻身坐榕阴，再饱斯味矣！

知味宁津生态园，距离老家不远的一家非常不错的餐厅，来过很多次，一直没能写评价，这次正赶上端午节回老家，顺便又来品尝，一如既往的好，环境，菜品，服务都是无可挑剔，停车位充足，非常适合家庭聚会，朋友小聚，以及大型的宴会接待，为老家能有这么棒的餐厅感到欣慰，必须给一个大大的赞！