一家很好的酒类非常专业的西餐小馆[薄荷]环境：周一晚上去的没有预订位回龙窝附近一个楼上的五楼不太好找曲径通幽，环境很美有着90年代感，布置的很温馨[服务铃]服务：上桌后纸质菜单点菜老板会根据点菜情况推荐酒单[米饭]口味：M7西冷牛排七成熟口感韧性很足带点油脂的香味，搭配热盘上桌一直很热可以用酱料或者海盐黑胡椒调味香煎带子配白虾，整体鲜美带子搭配蘑菇酱相得益彰奶油蘑菇汤，整体搭配奶比较中和，自然调味，蘑菇的鲜美很明显焦糖苹果派，手工制作的小甜点，苹果风味香甜，酥皮脆嫩，餐后食用很好。饮品种类不多，调制嘞鸡尾酒等没有，不过各种葡萄酒数量非常多，也体现出这家餐厅的专业，看餐品先整体搭配有点像一年前去乐颂法餐那种美得精致的感觉，能够体现出老板想用心把传统法餐的理念表达的想法，整体值得推荐。[糖果]性价比：食材品质和口味和它的价格基本成正比不足之处：建议每张餐桌下可以放一个垃圾桶方便清理食物垃圾，否则不太方便

看菜单不是快餐型的简单西餐就想着来试试午餐人不多，环境还可以看着菜式是正经做菜的西餐，菜式和价位在徐州得算个finedinning吧？看介绍主理人和主厨也算专业，还挺期待的一上菜就懵了，虽然不指望有侍应的那种吃完一道撤一道再上一道的，但咱还能不分前菜主菜，乱上啊？？？餐前面包—炖牛肉-焗蜗牛-鸭腿-布拉塔-蛙腿-意面，大概就是这么个顺序，乱的不行[流汗]再说口味，相当寡淡…不是说没盐，是整体都没什么味道，连炖牛肉都没什么味道，甚至肉味都淡食材也比较一般…布拉塔里配的蜜瓜火腿，就三小块而已，咱能不能买个好蜜瓜？海鲜意面就三个左右的虾仁，咱能不能用上新鲜虾仁？虽说西餐本身就不是符合中国口味的那种好吃，但这个价位这个水平…恕我不能欣赏最后预防一下，怕老板说咱没吃过正经西餐[捂脸]

这次来醉厨有一些意外收获，在调味方面更上一层楼！每道菜的酱汁各具特色，摆盘也有所提升，没猜错的话乐颂大厨来醉厨了，徐州西餐届不错的两家强强联手，打造的出品自然不在话下。当然在夸奖之余也有些瑕疵存在，部分食材受限制导致口感不好。牛排采用了烫盘形式，好像徐州西餐近来都用这种，至于温度到没到位，有些看图就劝退了。这点醉厨做的让人放心，美拉德反应所形成的焦褐色外壳甚是诱人，汁水也保留的恰好，败笔在于哪怕是肉眼，风味有所欠缺，只得蘸取骨汤熬制的酱汁食用，而这酱汁熬的甚是到位。想吃碳水很推荐意面，这次面的口感到位，有一定嚼劲，茄汁的酸爽和浓稠度恰当，吃到酱汁都要刮干净的地步。醉厨常年来就是一个稳，期待能有更惊艳的表现！