望海寺炸串界跳不过去的一家，口味不输街上另一家

提起望海寺的炸串，可能二姨炸串名气更大，但要论口味，我认为这家崔记炸串更好一些。虽然店面很小，但串的种类一点也不少。虽然老板炸的速度慢了点，但当你吃到嘴里的时候才会发现一切等待都是值得的。在他家你可以放心点串，基本都不会踩雷。

每次来葫芦岛都吃他们家的，可能冬天炸物冷得快刚出锅端上来都冷了，不知道什么好吃每一款都来了一个，在四川吃不到这种炸串什么都可以炸的，总体来说崔记比二姨更合我口味，感觉炸的裹面更脆刷的酱也很好吃，最喜欢吃炸肠，鸡肉小串外酥里嫩，还有茄子酥酥糯糯的，没吃过石蛋点了份感觉就是炸的鸡蛋白感觉一般，肉类基本一个味，鸡排和鸡柳soso。唯一遗憾吃完忘留影了

炸串在葫芦岛人心目中占有十分重要地位，因而会不时看到有炸串的招牌出现在大街小巷中。与望海寺街区最有名的二姨炸串相比，崔记的门头显得很不起眼，内部面积也没二姨的空间大，不注意里屋还有座位的话真的更像是一个室内摊位。卫生环境确实是不怎么样，不过这也是炸串小店的共同现象。墙上价目表显示的串样数还挺多，但让食客在冰柜里自选的话，很难能按菜单来找到所有心仪的选项。老板话不多，基本上是专心在灶台前忙碌。炸串口味不是很重口，调料酱味道蛮好。