面的话就是手擀面比较有筋道分量挺大的，这家有一些小吃，住在附近的，其实可以过来，味道还可以，但是可能也很多年的一个老店了，没有什么创新这个面的分量真的是蛮多的，跟老板说可以考虑做大份和小份的，这种有的选，老板就说来我们家的人都是吃得完的[笑哭][捂脸][捂脸]一点听不进去，建议也是没办法了

这是一家列为安徽老字号和蚌山区非物质文化遗产的小吃店，不知道为什，点评分数低的可怜。本地人和博主也没有推荐过这家店。但是我却觉得挺不错！也看到了有人给差评，但是我没点面，没遇到这情况，所以我只说我自己的感受。这家店我是偶然之间发现的，本地人推荐花鸟鱼市场的雪园餐厅，但是大年初四了竟然没开门，高德上也没有备注还显示营业，这家店正好就在雪园对面。点菜方式是拿竹签选好后，找桌子后再前台结账。但是，所有的菜没有照片没有介绍，我的问店员这是什么，有什么推荐菜……[薄荷]环境：陈留的地板和干净的墙面有一点反差，软装上不太好说清楚风格，也还可以。上上的一些装饰画挺有感觉的。[服务铃]服务：我去的时候是8点左右，有几波客人在用餐，桌面纸巾盒刚好都没纸巾，醋瓶子里一滴醋没有，进屋没人招待，自己找地方做然后自己问怎么点餐。服务上确实欠缺。细节上正如我开头说的，所有菜以后名字没有图或者实物或者模型，懵逼状态下盲点。[米饭]口味：粥品：他家5元一位自助汤品，红豆糊和鸡丝撒汤应该是蚌埠特色，正好都能吃到，无限量。味道不错，这两款都可以，另外两块是小米粥和胡辣汤，正常味道。香辣酱肉包：甜口加咸口的，好吃。不知道是不是辣椒辣还是包子本身就很辣，不能吃辣的提前问下店员。老蚌埠三鲜砂锅：他们家菜主打三类，砂锅、包子、面条。这个三鲜砂锅用料很丰富，鹌鹑蛋、蛋饺、猪皮、猪肉、鸭肉、青菜，汤也挺好喝，也能明显感觉到姜味，不爱吃姜的可以选其他的。整体口味，对于北方人的我来讲，小料台辣椒太辣，其他菜的咸度都正好。[糖果]性价比：性价比高建议：1、菜单展现方式有待改进，用图的方式最快也最划算，模型更好。2、小料台、纸巾盒这些地方建议频度高一点巡检。3、自助汤品附近所有的小碗都放在那，没交钱的人会怎么想？建议交了钱的发放特殊碗，没交钱的去打能明显识别，也能杜绝。4、服务员的状态需要调整，进店最起码有引领或者打招呼，告知顾客如何点餐和流程。总结：我给了4.5分服务分，因为也是这家店欠缺的是服务的细节。菜品挺不错，其他给了满分是希望这家店可以在这服务上有所改进，别把老字号给埋没了，毕竟留给所有人回忆的东西越来越少了。

遥想当年同源茂的盛景，没想到这才两三年光景门面就缩水了五分之四，由此可见餐饮业之艰难，此情可待成追忆了。现在改版成了快餐店的模式，主要自助＋砂锅了。我们点了一个三鲜一个牛肉的砂锅，份量还行，味道中规中矩，总体来说性价比还凑合。