上次出差因身体原因没吃到营山凉面，一直心欠欠的，这次到了就直奔而来。这家四季凉面在营山文运花园背后，听本地人说还挺出名的。有别于重庆的凉面，这边的凉面的面条是比较粗的那种，主要就是红油（看不到一丁点辣椒壳或粉的影子），有剁碎的大头菜丁？红油很香，面的口感一般，可能我吃不来，感觉不劲道，我更喜欢吃甜酸味，有花生米或豆豆的凉面。

第一次到营山吃正宗的营山凉面，之前都是在抖音上看到宣传说很好吃，多一刚落地就来了。凉面有凉粉打底或者豆芽打底两种，因为第一次来老板很热心，允许我吃的两掺。营山凉面和重庆凉面很不一样，超级超级多的油，不喜欢吃油的朋友慎点。而且他们打底用的是黄豆芽。总体来说，还是川味，能吃但是外地朋友可能吃不惯。