在南通想找一家能吃到地道本地菜的餐厅，朋友推荐了大有境四楼的“鍋裏巖”。体验下来，这家店无论是菜品、服务还是氛围，都值得专门写个好评。🏮環境與服務·市井煙火氣：店裡裝修帶着老南通的市井感，青磚牆、木質招牌，牆上畫著濠河、狼山的手繪，處處透著江海文化的親切感。·貼心服務：點菜阿姨很熱情，看我們人少，主動提醒“狀元雞分量足，兩個人點小份夠啦”。這種不為多賣貨、真心為客人考慮的態度，讓人感覺很舒服。🍲必點菜品推薦菜品名稱特色亮點口味體驗南通狀元雞鎮店"濃油赤醬擔當"雞肉燉得酥爛脫骨，裹著紅亮醬汁，雞皮帶膠質彈嫩。底下藏著的豬肉塊入口即化，吸飽雞湯鮮和醬油香。醬汁拌米飯能吃兩大碗！扁豆肉丁飯南通人舌尖上的"鄉愁"鮮嫩扁豆切丁與五花肉丁炒到醬香濃郁，澆在顆粒分明米飯上。每粒米裹著油潤醬汁，扁豆清甜混著肉香，滿滿家常味。黃油煎籠糕麻醬蝦創意與傳統的碰撞開背蝦外酥里嫩裹綿密麻醬，底下墊著煎到金黃的南通籠糕。籠糕吸飽蝦鮮和黃油香，甜咸交織，口感層次豐富。西施舌海鮮湯鮮到跺腳的"江海之味"西施舌、文蛤、蝦仁煮出清透湯頭，撒藿香葉提香。貝殼肉飽滿無沙，帶海水清甜，湯頭清爽不膩，夏天喝很開胃。💎整體體驗鍋裏巖確實是家"能吃到南通老味道"的寶藏餐館。看師傅在明檔廚房裏顛鍋炒菜，醬汁在鍋裏翻湧，肉香米香陣陣飄來，瞬間就懂了南通人對"家味道"的那份執著。

必须给这家店五星好评！环境太舒服了灯光柔和不刺眼，桌椅间距宽敞，用餐全程很放松。服务更是贴心，刚入座就主动添茶，介绍菜品时会细细说明做法和特色，问我们口味偏好，中途换骨碟也超及时，完全不用招手等位。重点夸菜品！传统船烧沼虾是老南通味道，罗氏虾肉紧实带膏，裹着浓郁酱汁，咸香回甘，连虾壳都入味得想嗦干净。奶油辣香梭子蟹太惊艳，蟹肉饱满流黄，奶油的醇厚融合微辣，口感层次超丰富，汤汁泡饭能吃两大碗。麻虾酱茄子煲软嫩脱骨，虾酱的鲜完全渗进茄子里，配饭一绝，一点不腻每道都在线绝对回再来的😄

[糖果]性价比：在这家餐厅吃饭性价比高，点了个双人套餐，才一百四十二块八毛钱，我们三个人吃完全绰绰有余。里面不仅有他们家的招牌菜，还有他们家的那个时令菜跟饮品。[薄荷]环境：工作日不用排队，店里很凉快，会开空调，然后沙发坐着也很舒服，店里的卫生整体还是不错的。[米饭]口味：「红葱鸡蛋烤肉炒饭」炒得非常入味，「鲜奶布丁」口感非常嫩滑，「南通状元鸡」炖的非常软烂，而且分量充足、咸甜口的。「毛豆茭白炒吊龙」非常下饭，而且牛肉也是非常的嫩，毛豆吃起来也是挺脆的。微微辣。世界臭豆腐外酥里嫩，上面还有香菜，然后一点也不辣。强子黄瓜吃起来很清爽。嗯。「冰爽酸角汁」酸酸甜甜，然后冰凉可口。店里送的银耳汤也很好喝，里面有红枣、枸杞，还有银耳。也都是每天现熬的。[服务铃]服务：服务员会给小朋友送炖蛋会主动介绍招牌菜，还有美团上的一些优惠活动。