来辽宁义县看辽构，大热的天，找了一家清真小馆，楼外楼饭店，一看就是一家人经营的，点了羊汤，羊的心肝脾肺肾加羊肉，一点腥味都没有，这个内脏做到没有腥味，还是有些技巧的，熏羊排应该是先卤后熏，肉软带有一丝果木香，皮蛋豆腐细腻，拌苦苣酱油里加糖有些偏甜。

游玩万佛堂石窟之后已经中午了，赶回义县城区来吃饭：「羊杂汤」要了一个小份的，羊杂不少，汤味道也不错。就是桌上的醋味道一般，加醋之后的醋香不明显「牛肉饼」最少要三张起烙。不过老板人不错，看我确实想吃店里的特色，两张也烙了一锅。饼皮薄馅大，表面很脆，而且是现场烙，刚出锅的好吃快餐店环境，很干净。老板人不错，确实考虑客户的需求。因为一个人，就来了一份饼和一碗羊汤，都还不错。工作餐推荐

到义县游览奉国寺后，赶上饭店，当地懋楼饭店，必打卡必等座，旁边的清真羊汤馆，简单吃点儿。本地特色炒菜都有，羊杂汤，料挺足，可加汤，汤底已加盐，只需加胡椒粉和醋，牛肉包子，味道还不错，2元钱一个。烧麦，不是笼屉转的，大碗里，叠在一起，卖相不太好。价格实惠，吃饱没问题。