今天终于来吃久仰大名的柳州肥姨妈大骨螺蛳粉了，没想到工作日的中午也排队[捂脸][薄荷]环境：店内环境干净整洁，座位有点儿紧张，但是不算拥挤。但由于人多不想等了，所以选择了打包，打包可以汤粉分离非常人性化！[糖果]性价比：性价比还可以大众点评团的套餐，感觉非常划算[米饭]口味：由于第一次吃不熟练哈哈，按着正常打汤感觉味道不够辣不够酸，都是单独自己加的，一定要加酸萝卜跟辣椒圈！辣椒圈好好吃！酸酸的特开胃解腻还不辣！强烈推荐！汤头不咸味道正好！木薯糖水真的糯叽叽的好吃！甜甜的！吃完咸的再来口甜的简直不要太完美！

每次路过都看到排队人巨多巨多好不容易看到门口排队人少赶紧去尝尝「螺蛳粉」好大一盆，可以加很多配菜，我选了通心菜，猪皮，大肠，量很大自己加汤，辣椒，小料都随便加粉不够也能免费加粉「臭豆腐」不是很臭，豆腐块挺大的「柳州冰渣豆腐花」冰冰凉凉的，特别解辣[薄荷]环境：装修很复古[服务铃]服务：上菜很快

东西很新鲜，闻起来臭臭的螺蛳粉是朋友带我第一次去尝试，居然我会觉得它很好吃，呃，有一种跟鸡蛋炸的那种饼，我刚开始优点我桌边上的一个萧姐姐，我看她吃的很香，于是我也点了一个，尝了尝我说这个不好吃，一扭脸有看到人家原来是泡在汤里吃的，呃，作为一个资深吃客，我很惭愧没有再去吃之前做下功课，居然不知道正确吃法，但是也很好吃，泡在汤里真是太棒了[米饭]口味：需要大胆的去尝试没有吃过的东西，个人觉得还是挺颠覆我的味蕾的[糖果]性价比：在北京，我不知道这家店本身正不正宗，我只是觉得很好吃，值得一去

这家一直排队的店很网红很不错，一直路过第一次来吃。先说口味排队是有原因的，这家店口味比较符合北方第一次尝试的因为臭味很少一下接受度就很强了。「柳州冰渣豆腐花」这是一个配合螺蛳粉吃的好零食特别是夏天更好的一个搭配。「螺蛳粉」能加很多菜码根据自己的口味来选择「猪皮」「凤爪」「整根大筒骨」「兰花干」「猪蹄」没螺蛳粉那么亮眼觉得很中规中矩，小料台的酸萝卜很是不错。环境一般乱糟糟的，服务很差劲，你没听见教号晚点过去，会特别叮嘱你哟，喊了好几遍你早干嘛去了？真棒棒，那个菜盘看我一个碗拿棒骨，也会仔细一个骨头你干嘛还要拿个餐盘，我会温柔地说小料台还有我二碗粉呢。哎去前台问下我点的那些菜码好了没，也会很讲究的说你要跟我说嘛，不说我怎么知道你要呢。你要跟我说我才能跟你烫嘛。强烈呼吁老板多给他们长点工资，太累累了就没一点好心情对待我们，也不好吧。

朋友推荐柳州肥姨妈大骨螺狮粉，说非常好吃。跑了非常远来吃他们家，本来以为是那种一吃就会觉得无比哇噻被惊艳到的那种网红螺狮粉。来了才知道，还真不是，没有那种乍一吃惊呆了的感觉，是那种平和质朴的好吃。怎么说呢，就好像小时候家楼下吃过无数次的小馆子，好吃、亲切、熟悉。是那种如果你今天不知道吃什么了，想破脑袋也考虑不出来，就直接来吃的那种馆子。一直在排队，人来来回回川流不息。螺狮粉本身味道也不是很重的酸笋味那种，反而很香，适合北方人吃。冰碴豆花太爱了！！

嗦粉星人必冲！邮电大学旁挖到宝店——柳州肥姨妈大骨螺蛳粉，一口魂穿柳州街头！大骨汤底文火慢熬12小时，鲜香醇厚挂勺不腻，酸笋脆嫩爆汁自带发酵香气，搭配新鲜空心菜，嗦起来清爽解腻！最绝的是无限续粉+免费加笋，干饭人直接实现嗦粉自由！小料台堪称“自助狂欢区”：鲜切青椒圈激爽提味，酸辣萝卜丁咔呲脆响，秘制辣椒油一浇瞬间唤醒味蕾！怕辣星人也别慌，清甜大骨汤随便续～饭后再来碗现点现做的嫩滑豆花，冰冰凉凉瞬间解辣，夏日嗦粉CP锁死！加料党狂喜！虎皮猪脚软糯脱骨、炸蛋吸饱汤汁一口爆浆，鸡脚轻轻一抿骨肉分离，还有吸满卤汁的豆腐泡...人均20+吃到扶墙出！还在纠结吃什么？这碗酸、辣、鲜、爽的螺蛳粉，绝对让你从第一口鲜到最后一口汤，吃完疯狂安利给所有人！速来打卡，错过真的会后悔！

[米饭]口味：超级棒，味道超赞！还没进店就已经问道螺蛳粉的味道了。一个人一碗吃的超级饱。配菜也很全啦，炸腐竹很脆。豆腐花甜度也还刚好，不是齁甜齁甜的。里面的糖水自取，喝完还可以再接，里面带着冰渣。冰冰凉凉的。[薄荷]环境：店面大小还可以吧，差不多能做30来人。周二晚上10点半来的，店里都坐满了。人真是不少。很有烟火气。[服务铃]服务：服务员比较少，一个收钱一个收拾。粉都是自取。[糖果]性价比：价格也很亲民，也有团购。粉可以免费🆓续！！！汤和小料也可以自取。「螺蛳粉」「柳州冰渣豆腐花」「兰花干」

能在当代大学附近开下去的店，一般来说都是具备三个特点：一是好吃，二是便宜，三是翻台率高。这家的螺蛳粉恰恰就都具备，来尝了一下，虽然说不如南宁、柳州当地的口味，但是在男物北化的过程中，有所“改良”在所难免。螺蛳粉挺大一碗，味道尚可，放了柳州特色的炒香葱？南宁的真没有。还送了一碗豆花，味道清淡，适合解辣（其实也并不辣）。小店环境如图，最有特点的当属墙上的报纸，1991-1999的都有，应该比绝大多数食客年龄都大！

[米饭]口味：味道不错，北京好多家肥姨妈了，吃过很多家店，原汁原味挺好吃，最爱炸蛋了，吸满浓浓的汤汁，一口下去很不错[薄荷]环境：这家环境是去过的肥姨妈环境最差的，收桌子垃圾用过的餐巾纸一起擦桌子，随便一擦就下一位，排队每天很长，基本上是走一个进一个，体验感超级差，，也就是地理位置好，在两个大学中间，，[服务铃]服务：服务基本上是没啥，进去了就被指挥着，你坐这你坐那的，，既然承载不了这么大客流，要不就别开，要不就扩店，当然了什么样是店家自己的事，天天排队店家也觉得无所谓[糖果]性价比：价格还行，可以免费续一份粉，小料自助，别的没啥了

北邮南门附近，非常小的一个店铺。一天到晚排大队。就餐环境非常一般，也没有什么服务可言。螺狮粉的味道，没的说，对得起排队的长度。粉可以随便加，吃饱为止，对学生和低收入人群比较友好。豆花有点怪味儿，不知道为什么，但是上面浇的红糖沙冰，非常爽，也可以多次加。金丝大炸蛋很腻，一个人吃不建议点，人多可以点了尝尝。臭豆腐好吃，强烈推荐。