一进店，就能感受到那种质朴又温馨的氛围，店里打扫得干干净净，桌椅摆放整齐，让人感觉特别舒适。重头戏当然是他们家的羊羔肉！一端上桌，香气瞬间扑鼻而来，光是闻着就让人垂涎欲滴。夹起一块放入口中，那鲜嫩的口感简直绝了，一点膻味都没有，而且肉质紧实，每一口都饱含着鲜美的肉汁，越嚼越香，咽下之后还有淡淡的回甘。听老板说，他们家的羊羔肉选材特别讲究，用的是特定生长周期的滩羊羔，这种羊羔在独特的自然环境中成长，吃着草药、喝着泉水，所以肉质才如此上乘，果然好食材才能做出好味道！他们家羊羔肉的烹饪方式也很有特色，我点的是爆炒羊羔肉，配菜和羊肉搭配得恰到好处，土豆软糯，青椒清爽，和鲜嫩的羊羔肉一起在舌尖碰撞出美妙的滋味。而且能看出厨师的厨艺精湛，调料放得刚刚好，既突出了羊肉本身的鲜美，又增添了丰富的层次感。除了爆炒，店里还有清炖、黄焖等多种做法，下次我一定要都尝尝！服务方面也无可挑剔，服务员态度热情周到，从进门的那一刻起，就能感受到他们的用心，不仅会及时帮忙点菜，还会细心地介绍菜品特色，就餐过程中也会主动询问需求，让人心里暖乎乎的。刘记靖远羊羔肉无论是菜品的品质、味道，还是店内的环境和服务，都给我留下了非常深刻的印象。强烈推荐给各位喜欢吃羊肉的朋友，相信你们去了一定会爱上！

来敦煌，不只为了沙漠与莫高窟，还有那一口难忘的刘记靖远羊羔肉。鲜嫩多汁，羊肉的香气在唇齿间弥漫，让人回味无穷。旅行中的小确幸，就是这些舌尖上的惊喜。[米饭]口味：无敌巨好吃[薄荷]环境：干净卫生[糖果]性价比：便宜又好吃[服务铃]服务：态度好，小姐姐很漂亮「风味羊排」「手抓羊肉」「炕锅羊肉」

羊肉一点都不膻，老板们都很热情，性价比也挺高的