味道还有很大上升空间，好在分量大

来淮安跑马拉松，顺便逛吃逛吃，想尝尝特色的长鱼面，查了附近这家面馆不错。门头不小，下午5点来了店里还没什么人，面条很快，长鱼浇头是已经浇上了的。长鱼锅气十足，大火爆炒出来的，很香，配的青椒蒜之类的配菜也不错。面条有点失望，细面但是很硬，和江苏其他地方面条口感不一样，个人不是很喜欢，感觉长鱼搭配米饭会更好吃。

店面环境挺好的，面条味道不错，特别喜欢吃拆骨面，他家除了面条还有淮扬菜，招牌的就是蒲菜肉圆，特别香。