下了德山高速公路再开十分钟，路边停车位充足，招牌很打眼，很容易找两个招牌菜，一个是筒子骨火锅，七八根很多汤，肉已炖烂，汤汁融入肉中，爽还有一个牛肉钵子，里面的魔芋一般牛肉里加入了药材，很入味，口感不错中餐生意还可以，七八桌，都是附近的熟客偶尔路过值得体验一下，再次回头就没必要啦

筒子骨炖汤个头挺大，有点肥腻了，肉很多，骨髓满满，吃的很过瘾，味道微辣，总的来说一般般啦！带皮黄牛肉吃的很过瘾，肉很筋道，皮厚有嚼劲，胶原蛋白应该很多吧，感觉皮都有1㎝厚了！汤泡饭简直了！服务嘛这里管你吃好喝好就行，价格也不贵，满意！

「筒子骨」筒子骨比较新鲜骨髓较多吃得很爽「肥肠拆骨肉」肥肠很有嚼劲喜欢吃肥肠的人来说不能拒绝鱼鱼肉比较嫩味道鲜美清炒藕片很香很不错很久没吃藕片了味道还不错[薄荷]环境：餐厅的位置比较好找客人较多活动的地方很大环境还不可以[服务铃]服务：上菜很快一个接一个阿姨们服务也很好

[薄荷]环境：老板说着一口德语，自豪的介绍他从不做推广，店子也没有什么装修，这是他开了12年这家土菜馆，因为份量很足，价格也实惠，所以很多本地人都是回头客。[服务铃]服务：服务员都是阿姨，进去的时候才5点15分左右，他们都坐在凳子上闲聊，一看就是以味道为主的餐馆。点了他家的招牌1.「筒子骨」还配了吸管，手套，吃完还可以下清水面，味道可以～2.「肥肠拆骨肉」香就一个字，常德人做口味菜真心好吃。3.「带皮牛肉」牛肉也很好吃，蛮嫩的，连着皮吃特别香。4.「跳水鱼」鱼要从下往上吃，先吃汤里的，这个蛮新鲜的吃法。5.「酸辣藕尖」吃多了荤腥的，这个特解腻，那个酸爽脆，绝绝子。6.「大片莴笋」莴笋特别香，朋友说应该是自家种的，跟我们外面买的不一样，好吃！7.「五花肉花生苗」这个有点老，不推荐。除了花生苗有点老，其他菜味道都可以，不踩雷。

五一期间大厅满座了，应该都是摆席。看来还挺受欢迎。招牌筒子骨不错，分量足，是重口的。鱼和红糖米糕都还不错。干捞粉丝没有干香味和小炒牛肉放太多生粉没有本身香味，居然踩雷。以上都是酒席菜可能跟单点味道不同。环境就是土菜馆的环境，本身地方还比较大，装修很老派。老板会各处问客人反馈，挺热情的。

这家店是常德的老店了，每次去常德都在这里吃的。地方比较好找，就在大路边上。菜品味道很好，推荐这里的棒子骨，剁椒鱼，不过整体偏辣，吃不了辣的可以点红烧肉。服务也不错，有次走的时候忘了带包，老板还追上来把包给我们。

去桃花源回来的路上找了家馆子吃筒子骨，老爸的极力推荐，结果感觉吃得有点腻，反倒是炖的牛肉味道极好，肉质新鲜有弹性，而且汤汁入味，里面还有魔芋，最清爽的一道清炒丝瓜也很赞，是家乡的味道，下次可以来体验下他家别的菜看看会不会有新的发现。

出差到常德，听司机说德山高速口不远有家老店，推荐我来尝一尝，就跑过来了。确实挺方便，下高速不远，挨着主马路旁的这家老店，特色就是吃筒子骨，用火锅汤煮出来的很入味，用吸管吸挺不错的，再烫点蔬菜和红薯粉，挺好吃的。其他还点了不少菜，味道都还行。不过店里地板有点滑，让拿个公勺还很不愿意，嘀咕一阵

回常德必吃餐厅棒骨新鲜汤汁味道浓郁辣辣的好好吃

从长沙去吉首路过常德，很早就听说新雅餐馆的筒子骨好吃，特地来试了下。进门的那一刹那就感觉应该一个是一个重菜品轻环境和服务的餐馆，装修和环境很一般，服务很少，但招牌筒子骨还可以。餐中有一个爹爹现场来和客人打招呼，爹爹的现场营销做的可以，值得学习。