西四路的雷记同州手撕面果然名不虚传。师傅现撕的面条宽薄均匀，煮好后筋道爽滑，裹上咸香的臊子，每口都滋味十足。配菜色彩鲜亮，和面条拌匀后层次丰富。店面虽不大但干净整洁，饭点人气很旺，吃完满口面香，配上月牙饼更是满足，妥妥的本地宝藏面馆。

[米饭]口味：每次回，有机会的话一定会吃。手撕面的臊子(浇头)非常香，豆腐菜，月牙饼，卤肉也是在外地很难吃到。有机会来的朋友还是非常推荐尝试一下的。对比水盆之类的，其他地方也大差不差环境和服务个人觉得已经很用心在做到很好了

小长假少华山之行结束返程路上专门被朋友带来渭南市这家特色小馆，点评已经收录11年，也算是一家老店了。主打的就是同州手撕面和卤肉，凉菜。凉菜素拼是现调的，味道没毛病，酸辣口拿捏到位。炒卤肉是按重量要的，卤过的五花肉和绿辣子炒一起，用现打的月牙饼夹馍吃，口齿留香。面条我们要了干拌和炉齿面，这个炉齿面是撕了一根薄薄的面片一样在汤中，而且这个汤底还是胡椒味出头，头一次吃还比较新奇。