呜呜太想吃这一口了[流泪][流泪]怎么才能在北京吃到，好想让老板教教我怎么做

从小吃到大的味道，几十年的老字号！古城凉皮NO1！真是从小学就在吃的，以前在古城里的路边上支个摊，后来才租了间房子，这几年开了好几家分店，这家是老板女儿接手的，感觉和小时候吃的一个味道。凉皮爽滑，面筋弹牙，汤底麻酱汤，是可以喝的汤，清爽可口，辣椒很辣，配个烧饼吃就很好了。每年回商丘都必须要吃的！

据说以前商丘县古城很有名的一家凉皮店，古城拆建之后，市里有了好几家打着这个招牌的店铺。店铺环境很简陋，饭点时就餐人多，服务的人手不够，饮料类的都在门口的冰柜自取，然后结账。蛙鱼、凉皮味道比较传统，主要喝喝汤汁。不少人在隔壁烧饼店买了夹肉的烧饼再过来，要上一碗凉皮或者蛙鱼配着吃。

只有在家才能吃到这口炒凉皮，一口面筋仿佛就能瞬间回到20年前逛火神台庙会的时候。凉皮炒得爽弹不油腻，酱汁偏甜口，很有商丘特色。我想我一直喜欢吃炒牛河，大概是因为像炒凉皮的衍生品吧~

天气一热都想吃凉皮擀面皮，崔家的有好多家，味道都差不多吧，感觉喜欢这种小吃，干净，卫生，又不贵，一碗就几块钱，女生吃肯定能吃饱，男生的话，可以在买饼，反正我是很喜欢吃，下午不要去太晚，去太晚，有可能卖完了