随便搜了一下能吃到高丽肉的餐厅，结果搜到了这家烤鸭店，似乎是很出名的餐厅，就直接过来了。结果高丽肉我不太喜欢吃，虽然做的确实挺好的，挂的糊非常酥脆，最难得的是这样又肥肉又油炸还放了糖的做法居然不觉得腻。烤鸭也是个惊喜，皮脆肉嫩，鸭肉也香，皮下略微有些脂肪，汁水很充足，而且完全没有鸭子的腥味。

云南首餐。但也是一个半月内二次光顾的餐厅。因为第一次来的时候已接近下午两点，烤鸭需要等到四点多才能吃到，会影响观赛计划。因此，4月又来了一次，总算吃到了这家青松毛烤鸭。「烤鸭」鸭子不大，和北京烤鸭相比皮下脂肪稍少了一些。难能可贵的是，这家店的烤鸭凉吃完全不腥，表皮依然保持地非常脆。可以配着葱白，蘸椒盐或是特制甜辣酱食用。不虚此行。「凉卷粉」这是四月第二次来时，隔壁桌昆明食客推荐给我们的。确实很好吃，卷粉、凉粉配上甜咸酱汁，再洒上慢慢一层油辣子，吃起来十分过瘾。「老赖土豆泥」这是二月时吃到的，简单的调味，糯糯的口感，又时刻能吃到里面脆脆的洋葱丁，提升了乐趣，埋伏了惊喜。

大营街的烤鸭扛把子院坝里开进去可以停车找位置坐下记下桌号就可以点菜了烤鸭不分开卖一只80偏油带皮咬汁水很多菜份量很大汽水饮料去前台自己拿除了烤鸭凉米线也是一大盆地方菜很感人价格不算低适合家庭聚餐看看这一大排🦆

[薄荷]环境：接地气的环境。店面很大，后面的院子也很舒服。才五点多，院子里就有好几桌了啊！[米饭]口味：「烤鸭」烤鸭很香，就是有点肥。闻名而来！算是不虚此行！时令菜豌豆苗很鲜嫩啊！韭菜花炒鸡蛋也很新鲜！上菜速度非常快！[服务铃]服务：中规中矩！

这是一家非常奇葩的店子，可以用。破旧来形容，但是他们家的鸭子真的是远近闻名，听说嗯，已经是10多年的老品牌了。然后呢他们家鸭子最大的特色就是表皮香脆，咬一口皮下组织满口都是油，非常的细嫩。过来旅游的都会来他家尝一次。推荐，听说他们家每天要卖几百只鸭子，强烈推荐。

【非遗技艺与烟火气交织的味觉盛宴】玉溪大营街的周国红烤鸭店，以坚守30年的青松毛土炉烤制技艺，将这道滇中美食推至神坛。云南松针晒干扭结的青松毛燃烧时，散发的清香沁入鸭皮，与蜂蜜涂抹的鸭肉交融，成就外酥里嫩、焦糖色泽的酥脆口感。食客们摒弃矜持，争抢餐盘上层鸭胸肉，皮层爆裂的脆响与鲜甜肉汁在齿间迸发，蘸上秘制老酱或大葱，层次丰富的味觉体验令人沉醉。区别于北京烤鸭的精致摆盘，这里用粗粝的土陶碗盛装，搭配鸭血豆腐、凉卷粉等接地气配菜，人均30元便能感受非遗传承的温度。当暮色四合，老式吊灯映照着青砖墙面，食客们举箸谈笑间，烤鸭的松香与烟火气在老街巷弄中久久萦绕。

美好的玉溪春日夜晚，美妙的大营街青松毛烤鸭～从不下三个不同渠道知道玉溪这家店，包括但不限于三联生活周刊，云南本地同事，美食纪录片……一个人没办法点太多，一只烤鸭和一碗苦菜汤就足够～鸭子是有别样的清香，趁热吃的口感简直棒极了，可惜就是一个人吃确实会腻[笑脸][笑脸][笑脸]下次去玉溪一定还会点，就是不知有谁与共[惊叹]

玉溪·周国红烤鸭店，5个人消费200+。点评搜到的一家十年老店，看菜点菜，中午到的，人也非常多，出餐很快，5个菜10分钟左右全部上完。[米饭]口味：「烤鸭」烤鸭50/只，第一口很香，第二口开始很腻，最后没吃完。「蚕豆」全场最佳的一道菜，豆壳煮的非常软烂，蚕豆也很嫩，非常适合下饭。「小炒肉」一般。[薄荷]环境：听说是老国营，房子比较破旧，有停车的地方，停车方便。[服务铃]服务：都是大姐，有什么需要会帮忙。[糖果]性价比：这个价格很不错了。

真的是非常超出预期，[米饭]口味：比北京烤鸭还要好吃，也是皮脆肉嫩，但是没有皮下的油腻。真的很香。[薄荷]环境：原来玉溪的一个青年服务社，是个类似供销社一样的场地。[服务铃]服务：还是不错的，阿姨们都是积极的跑来跑去。自己去厨房点菜，点好了回桌子上等。人多的很，很多本地人还来定酒席。[糖果]性价比：我个人觉得还是不错的。50一只不贵，也不是那种出栏鸭。各个都是本地的土养的。

在玉溪吃烤鸭，我想到的是北京烤鸭的样子，结果去吃了才发现烤鸭就是一盘菜，然后还要点其他的菜。但是不妨碍我们用餐。这家店面很大，生意很好，据说是家老店，我们点了很多当地的菜，可能是生意火爆。菜品也十分新鲜。特别推荐烤鸭。土豆。豌豆尖