鬼吃包头|作为有着下水胃的我来说有日子没吃羊杂了。早起在包头一定得吃点当地特色的啊，这家店在点评排名前列于是过来尝尝。店内空间不大，感觉就是个街坊小店，不存在什么环境和服务的，吃着好就完了。「羊杂碎」：分两种，羊杂和纯肚，不大一碗但是装的满满的，他家是清汤羊杂，看着飘着红油但入口意外的感觉清爽，羊杂处理的很细致，没有任何让人讨厌的脏器味不管是哪个部位，都脆嫩适口，可以自己再加一点胡椒粉和香菜把味道再复合一下，很适合早上来一碗清醒一下。「焙子」：这个真是好吃，算是火烧的一种吧，长方形一个，不厚略薄，外层酥香内里软棉，这个要是夹上点羊头肉酱牛肉什么的，肯定能香迷糊了。「土豆」：两块钱一碗土豆，羊汤炖的，已经完全软烂了，非常清淡，给你早饭增加点别的口感。他家确实是当地人会来的小店后面一桌大哥配着羊杂早酒已经喝起来了，感觉挺不错。

店面不大，鞍山道长青道路口，中午人不少，土豆和羊杂是分离的，土豆虽然口感沙沙的但后加入不入味，羊杂小碗量女生吃吃可以，羊杂感觉一般，羊肚丝不算多，汤比较咸，配的饼子外皮酥脆，还不错，茶水小菜自助领取。

我对象，一来包头就想吃羊杂，就好这一口[捂脸]在点评上找到了这家老孙家羊杂碎，特地来试试～中午时候来的人挺多，羊杂处理的很干净，味道很不错，另点的土豆也非常入味，焙子也很好吃，我一个吃了两个焙子哈哈哈哈哈，以后有机会还会来的～

跟着吃播长安老五来打卡，还真不是视频效果，是真心好吃！！能看得出来店里吃早饭的大多都是当地的老食客，点餐都是“老规矩”。原本不爱吃肺子的我，搭配起来吃竟然也很好入口。这碗土豆最是惊艳，炖的非常软烂入味，带着土豆沙沙绵绵的口感，绝！

内蒙特色美食系列之「老孙家羊杂碎(友谊大街店)」[薄荷]环境：小区底商街道边的地道小馆，老板做事很干净利索「羊杂碎」分大中小三种碗，每一份都分量十足，汤不腻味道香[强]「焙子」新鲜出炉烤的外酥里嫩，吃起来面香四溢[调皮]

十几年的老店，品质经过了时间的考验，否则早就不在了。纯羊杂，肚儿还多，这多实惠，配上饼子，真是一道地方美食，还可以➕土豆等。和呼市的略有不同，但味道都是只有肉香，没有膻味。

小店开了好多好多年的那种街头巷尾店。内脏处理的一点异味都没有（但是我还是没有吃进去肺子～不敢）。毛肚都吃完了。配着的烤饼，这么可以这么香。

22年的时候去包头特别偶然发现的，第一次吃内蒙羊杂，和北京这边的不太一样，感觉特别好吃。这次媳妇同事结婚又去包头，必须再吃一次。「羊杂碎」没有太多羊膻味儿，放上辣椒油真的太喜欢了。「焙子」饼外皮酥，泡在羊汤里很少不错。

在包头的最后一天当然要吃羊杂汤[调皮]导航位置不准确，总给我们往小区里导幸亏小区封闭的才找到，希望商家能修改一下定位，给我们这些外地来的一些方便「羊杂碎」应该比北京贵！但东西比北京的好太多了「焙子」酥酥的一口下去！碳水使我快乐

在包头最后的一顿，拔草朋友推荐这家羊杂，店里还算干净，简单一餐羊杂、焙子和个小凉菜，羊杂的味道确实不错，中碗分量可以，内容只有肚和肺，处理得很好，口感丰富香气四溢；焙子都是现做，热气腾腾，白嘴吃就很有味道，泡在汤里又是另一种美味，来个小菜解腻，经济实惠特别满足[调皮]