汤底虽然很多油，但是因为是现炒的，所以依旧非常清爽，每次从成都回来都要吃一次，搬了新店装修以后就餐环境更舒服了，老板老板娘特别友好热情。13块钱的小份鸡杂多多的，还有豆芽韭黄这些提味增香的，老板还教我放点醋，中和了辣味，稀释了一些汤油，果然风味又不一样了

干净，是我对这家店的第一印象。小小的门面，进去却是比我想象的更深的空间。不像一般面馆的脏乱差，他家的店堂特别干净，整洁。当然，另一方面也就意味着生意冷清。。。点了一个干拌鸡杂面，端上来第一眼看过去，仍然是干净——干干净净的样子，连鸡杂都看起来很干净，四川的鸡杂面多以郡肝和鸡心之类的为主，而我在这家吃的那碗面中除了一小块郡肝，其他全是鸡肠，不知道是为了省成本，还是故意追求的风格？鸡杂的炒法和常见鸡杂面略有不同，是较请的鲜椒味，配上小葱和豆芽，相对自贡其他地方的重口，这碗鸡杂面显得更清新一些，味道也还可以，但并不拔尖。在我的评分体系中，大概3.2左右，距离三星半推荐有差距。店家还送自制的冰粉，红糖放得不多，吃了面清一下口还是不错的。住附近和路过的可以吃，专门过去没必要。

招牌打牛肉面的不一定店里牛肉面很好吃，但是能把店招牌打鸡杂面的基本上还是错不了，比起其他面馆里面的鸡杂的炒制，完全不一样，有点类似子姜克猫儿的味道，嫩姜还是比较多舍得放料，位置受局限了，换到其他地段好的，这家生意应该很不错，确实比较好吃，值得去吃下。