在中山公园附近溜达着突然看到的虽然在网上不火但是一看开了这么多年我觉得肯定没问题！先点了一份甜豆花老板娘极力推荐我尝尝咸的咸的都是豆花粉丝然后自己选配料我点了大肠+酸菜加一点点辣大肠好好吃！酸菜也很棒漳州的酸菜我真的爱了脆脆的甜豆花也一样很好吃啊！满满豆香味一丝丝甜分量也很足古城逛累了很推荐来尝一口！

漳州每一家豆花店味道都不太一样，各有特色。这家店真的也是很推荐的。选好自己喜欢的料，端着面就坐在旁边吃。隔着一个玻璃还能看到村民在附近喝茶聊天。店本身在一个早间菜场边。所以边吃早饭还能边看到烟火气。甚至吃完饭还能在这里买点东西带走。

要给漳州美食列个念念不忘的名单，粉丝豆花绝对榜上有名。漳州最后一天，特地打车来吃早餐。[薄荷]环境：小小的面馆的感觉，据说老字号，就不能对环境抱太大希望。还好去的早店里没什么客人。[米饭]口味：和传统甜豆花咸豆花都不一样。是在豆花里面加上粉丝，再加上各种想要吃的菜。种类特别多，大肠，香肠，鸭血，炸肉等等。豆花质地细嫩绵柔，入口即化，粉丝爽滑有弹性，与豆花的细腻相互映衬，大肠Q弹的口感为整道美食增添了一份嚼劲。油条也是我的最爱之一。[糖果]性价比：价格便宜到令人发指。。。

每隔一段时间都要被漳州的一些小馆子惊艳到，小小的一碗豆花粉丝都能如此出彩[点赞]开在中山公园后面公园小学对面的北桥水仙豆花，应该是很多漳州老饕的童年记忆，凭它鲜甜的汤头在众多漳州小吃里杀出一条新赛道。[米饭]口味：是大部分老漳州人喜爱的偏甜口，强烈推荐他们家的炸扁食，鸭血，粉肉还有套肠（小肠价略贵但好吃就值得）[服务铃]服务：以前是阿姨叔叔夫妻俩在，现在换了他们的儿媳妇来接着操持，老板娘很健谈很爱开玩笑。其实很多家粉丝味道都挺不错，但是我独爱就这么一两家，代表着记忆里的味道，当我回到漳州，一定要这碗粉丝下肚才能踏踏实实的感受这座城市，也欢迎大家来我的家乡玩，好好的品尝这道古早味豆花粉丝～

看起来好古早一种粉丝粉丝有点像那种海石花口感➕豆花这是基地可以自由选者加自己喜欢的卤味料豆花好吃很嫩那种入口就化我点了蛮多料都想试下感觉腐竹和笋好吃些他们卤水有点带甜口感霸王花很吸味道大肠感觉不太符合自己想要那种口感

本地人推荐的，本来想去另外一家豆花店，但是早一天过去发现在漳州的两天店休这家是藏在居民楼里面的老店阿婆和阿公在经营我们点了甜豆花和粉丝豆花甜豆花味道挺好的，不仅顺滑还有点韧劲，但是偏甜了咸豆花和卤味放一起吃不太出来豆花有什么特别，另外阿婆说必须要加料，否则不好吃，我加了套肠和豆干因为吃之前已经吃了蚵仔煎，海蛎米线还有四果汤，这一碗咸豆花直接把我撑到了！尤其是套肠真的料足

在漳州古城找四果汤时拐进小巷，意外被豆花香吸引。豆花嫩滑得晃悠悠，粉丝吸足了骨汤的鲜味，配上酸菜特别开胃。最惊喜的是肥肠，卤得透亮软糯，咬下去满口胶质香，连加两份才过瘾！辣椒油香而不呛，加了两勺刚好提味。老板热情推荐搭配油条，泡在汤里吸汁超满足。虽然店面不大要拼桌，但蹲在巷子口小凳上吃反而更有烟火气，隔壁阿婆还教我要配着萝卜干解腻。是会为了这碗再来的老味道。

豆花我只吃过甜的豆腐花，所以就会好奇豆花粉丝汤是什么味道的呢？来到漳州当然要试一下啦，这家店就在漳州古城中山公园附近，挺好找的。我们在左看右看，不知道选哪些配料吃什么好。然后老板娘就说，一看就知道我们是旅客，然后就介绍我们吃哪些会比较地道。这家店是开了好多年的了，老板娘说如果你不知道怎么搭配的话，你就告诉我想要吃大概多少钱的，我就可以帮你去搭配一碗很正宗的漳州味道的豆花粉丝汤和粿条汤。台面上的配料，估计基本上都是有用他们的卤水汁去卤过的。然后她会在汤里面再加一点点卤水汁，整体感觉味道还不错的。

一家看起来很简陋一般游客不会来吃的店但其实这家店有很多油管博主来吃过所以这次顺路也来品尝一下这家店属于小吃店的感觉里面看着比较一头雾水进去直接问老板点就行了主要是吃这碗现煮的「粉丝豆花」可以选各种配菜鲜咸的味道搭配外面看不到的粉丝与豆花的组合这味道太惊奇了「甜豆腐花」的口感很特别像麻薯一样的豆花

DP誠不欺我，果然3.9代表了local美食信仰👍清晨在古城🚶，偶然在中山公園邊撞到，一看都是local顧客，路過絕不錯過。「粉丝豆花」豆花和粉絲打底，➕配料香腸、鹵豆乾、滷🥚，再來一勺滷汁提鮮。口感不錯，妥妥滴古早味！