过来金甲市场逛街，路边看到这家店，觉得很有特色，所以进来吃一顿。确实好吃，没让我失望。店家人也很好很热情，红豆酸菜猪脚锅本来是没有小锅的，老板看我一个人特意给我做了一个小锅。期间还问我吃不吃得惯。整个菜品的汤底是酸鲜口感的，酸萝卜丝很酸爽，但又不是那种刺激的酸，很好的化解了猪脚的油腻。红豆火候到位，软糯可口。猪脚是油炸过切片再入锅的，油炸的过程本身就能炸去一部分油脂，还给猪蹄增了香，最后入锅跟酸菜红豆搭配起来就特别合适，瘦肉软嫩不柴，猪皮跟肥肉香而不腻。总的来说，是一道好吃的，值得尝试的地方特色菜。

这次来丽江的第一顿饭。飞机晚点两小时，到酒店晚上十点多了，小孩根本不想动，我还是坚持楼下寻摸点吃的。走没几步就看到这家，里面只有一桌客人，应该是一家三口，正吃得不亦乐乎。一个人点菜不用纠结，直接来个小份的招牌菜，红豆酸菜猪脚。惊喜的是猪脚都去了骨头，很适合我这种怕麻烦的。酸香的味道很有特色，红豆稀烂又成型，酸萝卜也很爽脆。吃到最后才想起给小孩打包了一点点，他也一口气吃完了。小份的68，可以加配菜当火锅吃，三四个人够吃了。

这是本次丽江之行发现的宝藏店铺！红豆酸菜猪脚，名声不如野生菌火锅和腊排骨火锅那么响亮，之前不在我的美食计划名单上。机缘巧合之下知道了这道菜。特意找了一家专门做的店铺，刚好又在金甲市场附近，简直完美。猪脚是切成一片一片的煮在锅里的，不是我想象的一整个放进去。配上蘸水，一点不腻，相当好吃。吃完一份意犹未尽，又加了一份猪脚。酸菜也不是普通意义的酸菜，而是酸萝卜丝。酸萝卜丝没有很咸，也不是很酸，可以直接吃。里面的红豆软软的，沙沙的。最后全部被吃完。令人惊喜的是，这家店里有几种新鲜的菌。羊肚菌，牛肝菌，鸡油菌，正是我想吃的。老板就是主厨，人超好，把几种菌给组合成了一个菌菇拼盘，让我每种菌都吃到了！性价比很高，下次去丽江有机会还要再去这家店吃！