时间:2025-10-29 作者:xino 来源:信息网 阅读:291020+
所在地址:江苏省南京市雨花台区雨花西路258号1栋 到这里去?
联系电话:未公开
简介信息:丁美丽·美蛙黄辣丁火锅(雨花西路店)是南京市信息网分类的信息, 地址在江苏省南京市雨花台区雨花西路258号1栋, 所属区号是.
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所在地址:江苏省南京市雨花台区雨花西路258号1栋 到这里去?
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简介信息:丁美丽·美蛙黄辣丁火锅(雨花西路店)是南京市信息网分类的信息, 地址在江苏省南京市雨花台区雨花西路258号1栋, 所属区号是.
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位置挺好找的,就在雨花西路88号,离地铁1号线中华门站不算远,出了站骑个共享单车十来分钟就到,门口路边也能停车,开车来也方便。周围是居民区,饭点一到,店里就坐得满满当当,烟火气特足。一进店,红砖墙配着霓虹灯牌,墙上还有些俏皮的标语,比如“美蛙配酒,越吃越有”,氛围热闹又不吵。桌子间距不算挤,坐起来挺舒服,服务员手脚麻利,加汤、撇浮沫都很及时,不用咋招呼。我们直奔主题,点了黄辣丁和蛙的组合锅,选的中辣。锅底一上来就香得直咽口水,红亮亮的汤里飘着密密麻麻的花椒和干辣椒,咕嘟咕嘟冒泡时,那股子麻辣鲜香直往鼻子里钻。黄辣丁是现杀的,端上来还活蹦乱跳,下锅煮几分钟就熟。鱼肉嫩得像豆腐,轻轻一抿就脱骨,吸饱了汤汁后,辣中带鲜,刺还少,一口一条吃得超爽。美蛙个头真不小,每只都壮实,腿肉鼓鼓的。煮好后捞起来,皮是Q的,肉是紧实的蒜瓣肉,咬一口汁水在嘴里爆开,麻辣味从舌尖窜到喉咙,越吃越想吃,根本停不下来。我们还点了份炸豆皮,泡进汤里吸足味道,香得上头。解辣的酸梅汤也不错,冰爽酸甜,一口下去,辣劲立马缓解大半。总的来说,这家店位置方便,环境接地气,黄辣丁和蛙新鲜够味,爱吃辣的朋友赶紧冲,绝对过瘾!
他们家的美蛙和黄辣丁都是现点现杀的,新鲜得很。美蛙个头不小,腿肉壮实,煮在麻辣锅底里,外皮带着点韧劲,里头的肉嫩得一抿就化,辣中带鲜,越吃越上头。黄辣丁没有小刺,鱼肉滑溜溜的,吸足了汤汁,连骨头都带着味,一口一条吃得特痛快。锅底我一般选微辣,既够味又不会烧胃,里头的豆芽吸饱了汤汁比肉还香。解辣的话,点份冰粉准没错,红糖味足,还有山楂碎和花生碎,一口下去清爽不少。人均一百出头,两个人点两斤蛙、一斤黄辣丁,再配个素菜,吃得满头大汗也过瘾。平时想吃点重口的,就爱往这儿钻。店里食材新鲜、味道扎实,吃的就是那份热辣辣的痛快,难怪回头客总不少。
味道一般,鱼都是现杀的很新鲜,他家价格偏贵分量都是小碗菜,但是最不能接受的就是小料9.9一位,关键料碟是店家自己调的一人一碗,自助水果只有哈密瓜,拿了一碗哈密瓜后,再去拿就没了,店家也不添,小吃只有散装妙脆角,饮料也没有,这样还好意思收9.9一位,真的超无语,锅底也贵,什么都没有收78,大家还是吃别人家的吧,怪不得周六晚高峰楼上楼下只有五桌人吃饭,反正我以后不去了,口味好吃的鱼火锅还是很多的