火锅是中华传统美食的代表之一，其独特的烹饪方式和丰富的口味深受人们喜爱。火锅的汤底多样，如麻辣、番茄、骨汤等，各具特色。涮菜种类繁多，包括各种肉类、海鲜、蔬菜、豆腐等，可满足不同人群的口味需求。此外，火锅的氛围热烈温馨，适合亲朋好友聚会。总之，火锅是一种充满乐趣的美食，值得一试。

位置很好找店面很大上楼有工作人员引导服务挺周到的基本上一套流程下来不需要自己询问什么说明老板有做好培训风格的话像是那种古色古香的感觉喝茶的地方受众人群在25往上的家庭聚会谈工作那种不过本人挺喜欢的喜欢cos古装的小伙伴也可以去拍照很出片卫生处理的很好很干净然后说说口味吧羊肉很好吃锅底可以调整辣度选的微辣挺好次的吃过很多火锅这家给我感觉整体是口味偏上没有很惊艳但是也能勾起食欲的那种套餐很划算不贵双人90吃饱了摆盘什么也很有风格很细心改进方面：大姐空盘撤的很勤但是感觉有点过勤了可能会影响到顾客用餐建议保持在一次用餐两次左右建议在接待时指明洗手间方向部分餐具有些发黄建议买些东西泡一泡

感觉是一家不容易发现的店子之前总是看得到店的招牌始终没去过这次碰到机会周末一点左右去的店里有些过了饭点人不多[薄荷]环境：店内环境很好很大有卡座包间位置很宽敞[糖果]性价比：可以根据需求购买团购菜品分量都很多价格很亲民适合学生党[米饭]口味：锅底味道很香辛辣够味但是不会很熏吃完不会有严重的味道粘到身上喜欢他家的「极味蟹柳」「爆浆蛋黄牛肉丸」「土豆」口味丰富尤其是蟹柳和土豆都是一丝丝的涮一下就好了跟吸溜面条一样很爽口够味儿

百年川椒重庆老火锅（光谷店）真是让人流连忘返！菜品新鲜丰富，特别是毛肚和蛋黄牛肉丸，口感超赞。环境古色古香，服务热情周到，让人倍感温馨。麻辣锅底醇厚香浓，辣而不燥，非常过瘾。价格亲民，性价比超高。强烈推荐给喜欢火锅的朋友们，绝对值得一试！下次还会再来，继续享受这份美味与惬意。

在大众点评上面看到的一家老字号的火锅，一天没有吃东西就带着老公跟孩子过来了，楼下可以免费停车两小时，位置就在中介阳光这边，餐厅在二楼，第一次来吃不知道味道怎么样，服务员的态度很亲切，说他们家开了10急年，味道绝对好吃。[薄荷]环境：环境很大很宽敞，里面的装修风格属于古典装修风格。灯光也比较古色古香。[服务铃]服务：服务的大姐跟吧台的大哥说话态度都很亲切，问什么答什么。[米饭]口味：口味特别棒，菜品也很新鲜，锅底味道也特别好，闻着也很香，属于地道的重庆火锅味道。

[薄荷]环境：很大很宽敞，卫生干净。[服务铃]服务：服务员很细心，服务很及时，过年都兢兢业业。[糖果]性价比：没套餐，单点分量不错，两个人人均100吃的很撑[米饭]口味：比较正宗吧，吃完身上没有很重的油味，过年还能继续营业的不错，给个好评！

团的卷去和朋友吃了，环境不错，一进门就能闻到老火锅的香味，价格真的很实惠，菜很多，调料的种类超级齐全，味道很棒，店员们的服务也很热情、友好，强推他们家的蟹柳丝，放在香辣的锅底里面，真的太好吃了，下次还要去

[薄荷]环境：很好[服务铃]服务：非常贴心小姐姐热情没的说[米饭]口味：好吃还要再来！干净卫生，份量多！新鲜食品，土豆丝好吃，自助西瓜，调料足！性价比高「红糖热糍粑」「双味牛肉」「鸭血」「极品千层肚」「现炸酥肉」「极品羊肉卷」「进口蟹柳」好看好吃还要再来

很久没有自己主动的想写一篇真心实意的评价了。地址在保利时代哈乐城二楼，一楼的门面有专人值班然后引上电梯。其实去那边逛街吃饭已经路过了很多次了，今天突然又路过决定去试试，打开团购看了一下价格适中，可以接受。而且近一年来都没有收到过差评，就更加坚定了尝试的决心。一进门就被浓浓的火锅味所吸引，奠定了老式火锅店的感觉，里面装修也是中式装修，里面还有包房可以选择。锅底下单后就听见后厨开灶烧火的声音了，感觉是现炒的锅底更加期待了。我们点的是菌汤+辣锅的鸳鸯锅。（中辣）锅底给我感觉是真的下了功夫去尝试，去实验，去感受的，因为和其他火锅店不一样，不像公式化做法。菜品中有一个沙葱羊肉真的很好吃，之前在敦煌的是吃过沙葱制品，之前海底捞也有，现在好像下架了，这次看到这个菜一秒都没思考就选择了。最后结账的时候把自己的想法跟老板说了一下，老板说确实这个锅底是自己研发的，有自己的工厂，也是下单就现炒的，老板也和我聊了聊火锅餐饮行业的一些现状。希望这种店坚持自己的初心，祝生意兴隆！

[薄荷]环境：还蛮不错的，就在保利广场附近，很容易找到[服务铃]服务：上菜速度较快「畅销肥牛卷」这个好吃，也很容易熟，烫烫就可以吃啦「午餐肉」放辣锅里很容易入味「美美虾滑」一直是我吃火锅就喜欢点的，味道也很不错今天这顿吃的挺满意，分量也很足