“从此排骨是排骨，年糕是年糕”🥢《繁花》后遗症。在上饶竟然看到了这道菜：排骨年糕！端上来就很香，排骨是去骨猪排，有面拖口感，酥脆！年糕很糯，先甜后咸，猪排和年糕的酱好好吃🤤还有：至真园炒饭、宝总干炒牛河…

买了糕，点了菜。节假日客人多，迎来送往，服务员难免有怨言。看到领班一样的工作人员，喊着“等不了，退菜！”吼吼，这口气绝对强势。「条头糕」一楼各种糕，基本2元1个，可以混搭。味道中规中矩。「黄鳝螺肉」辣的，黄鳝不多，螺肉倒是有惊喜「生爆大肠」冬菜炒的大肠，很香，有惊喜的菜节假日没有等位，也算是优点。百年老店，服务态度要跟上～

「农家小炒肉」又名辣椒炒肉，这道菜确实名副其实，味道好吃😋辣椒也不很辣，肉也香，推荐「葛粉蒸肉」葛根粉蒸肉，肉是小块小块的，味道一般般，没有什么特色。「冬菜爆肥肠」白菜和肥肠一起炒，比较独特，肥肠处理的没大有异味，还是挺好吃的「螺蛳炒鳝鱼」螺蛳肉和小鳝鱼段一起炒制，放了薄荷叶，有一股独特的香料味这家店有许多铭牌荣誉，位于市中心万达广场，说是赣菜吧，但又主打北京烤鸭和生煎包，确实有些重点不突出的融合。

[薄荷]环境：位于万达金街入口处，门口有接待员引领「鱼头」经常点鱼头，不算辣，鱼头做法很好吃「小炒黄牛肉」黄牛肉处理的比较嫩，不会材，很喜欢点这道菜「辣椒炒肉」必点菜，江西菜的精髓菜，辣椒不用特别辣，好吃😋

今天打卡一家上饶本地一家很不错的酒楼——丁大兴，据说这家店最早是在广丰的一家年糕店做起来的，现在上饶有两家餐饮店，确实很厉害，毕竟疫情3年，没有一点实力和口味，是不能坚持得住的我们去的是万达广场店，是周中的中午时间去的，不用排队「牛仔骨」这道菜是套餐里面我最喜欢吃的一道菜「蟹黄粉丝煲」口味刚刚好，不会很咸，不就米饭也可以干的下去[调皮]整体味道是偏不辣系列的，我这个吃不了辣的“假”江西人真的还是很中意的唯一不愉快的就是，店里不给开发票，说是团购发票只能开原价，但是最后开发票只给我开了团购之外消费的金额，因为赶时间没仔细看，服务员这种做法，真的恶心到我了，希望能管管

位置在万达后面这边，楼上可以堂食有菜品，一看还发现有外卖的糕点窗口，推荐喜欢糯叽叽的朋友们来试试品类特别多，口感上有的差别不大，带豆沙馅料的，基本一样，还有椰蓉的，桂花味的都是糯米糕，类似于年糕，青团这种类的，感觉有的糕比较硬，有的还不错会软一些，不知道是不是就是这样的推荐那个香葱味带咸味肉味的糕，仿佛在一堆甜品中它就额外的好吃了一些，带豆面的更像是北京的驴打滚，都挺软的更喜欢这种，一点都不贵，每样买了一块，两盒，每盒5块都是10元，真的挺实惠的有豆面的那盒整体上都软一些更推荐

看到丁大兴评价很高，赶紧打卡！在上饶万达广场二楼金街那里，不在商场里面。我们到的时候是6:30左右，生意非常火爆，人很多，大概了十来分钟就轮到了。「正宗北京烤鸭」鸭肉有点冷掉了，但是饼子是热的，搭上萝卜丝、黄瓜丝等配料，味道还算不错。「糖醋里脊」小朋友们很喜欢，酸酸甜甜。「蟹黄粉丝煲」挺鲜的，粉丝很Q。「爆炒牛蛙」最辣的一道菜！但俺毕竟也是去过长沙见过大世面的，基本能接受这个辣度，蛙肉Q弹，味道很好！「花生仁烧鸡爪」鸡爪麻辣爽口，重点是花生仁，很耙很好吃。

位于上饶市龙潭路万达广场金街2楼。以前逛上饶万达广场就看到了这家店，一直想过来吃饭，如今和盆友一起有个伴就奔店里来。环境复古的装修古色古香招待客人也很可以。水煮鱼片比较嫩也很入味。牛仔骨分量足黑椒味也下饭。吃点包菜荤素搭配营养均衡。

在万达外面。人很多，是过年期间来的，服务员少，进门需要自己找服务员，开始给了靠门的位置。我们有老人，觉得开关门有风，老人受不了。请服务员换个位置，然后让我们上楼，结果上楼没位置，服务员让我们下楼。我有点不开心，来回折腾我，我还一直找服务员问。过年期间人多就把服务员配齐呀，要么就不要开门。冲着名气来吃的。然后说菜品，点了不少，很多菜都没有了，烤鸭没了，换了好多菜。菜品备菜实在是不足。米糕是特色，我觉得可以，建议尝试，尤其外地朋友，我打包了带走。藕是酸辣口，比较辣，不太能吃辣的可以要少辣。红糖糍粑这个是油炸的，外面比较油，不推荐，太油了，油煎火小，表面不酥脆。虾推荐，开背了，有点辣，上面有蒜蓉，很入味，很新鲜。烤的可以尝试。肥肠性价比不高，只有几块肥肠，可能是特色，先卤后炒，熟度没问题，略微有点糊味，和雪菜味道分明。羊肉有点酸，有膻味正常，酸辣口，应该起锅了加醋，还没蒸发。还有个有机鱼，先煎后煮。纯鱼味，鱼汤很白，确实没放味精。个人不推荐，性价比不高，回家自己买条鱼煮吧。蟹黄粉丝，上面放的鱼籽和蛋白，推荐，性价比高，分量足。

也是一家老店了！小猪猪的电饭煲挺可爱的，米饭做的不错的，单锅的米饭干净卫生，米饭蒸的好吃的，是店里的唯一的亮点，其他嘛都极其一般了！性价比也太差了些，69一份的虾就几个冷冻虾，确实过分了啊！！菜品口味做的也很一般！