酒店前台推荐对面的羊肉馆，到地方以后逆反心理又来了，转身来推荐店的正对面，一下挖到宝了，边吃边夸自己，我怎么这么会找地方！连续吃了两天没换地儿，出门旅游为了多尝试一般不会连续在一家吃饭，上次发生这种情况还是八年前在乌苏[服务铃]服务：全家都很热情健谈[薄荷]环境：普通的小馆子，干净卫生就好[米饭]口味：作为曾在内蒙宁夏新疆陕北吃过羊肉的羊肉爱好者，自我感觉这家的羊肉不输这些地方「炖羊肉」不愧是吃柏籽喝着山泉长大的羊，肉就是好吃，我对膻味比较敏感，但凡有一点膻味都吃不下，他家羊肉是一丁点膻味都没，肉质紧致饱满，咀嚼到最后还有淡淡奶香味，一下没控制住吃多上火了…「羊肉炖土豆萝卜」羊肉量和碗装的一样，只是多了些土豆胡萝卜，土豆绵密胡萝卜甜甜的很好吃「羊杂汤」用的细土豆粉，粉的品质很好，用家价格衡量一下羊杂给的算多了「羊肉面」和名声在外的绥德羊肉面比起来我更爱这碗羊肉面，汤底醇香，没有那么咸，虽说肉量少很多，但是肉的品质好，价格也便宜一碗只要9块钱，绥德羊肉面几乎都是母绵羊，这边用的都是公山羊，吃起来口感还是差很多，综合对比这碗羊肉面完胜除了羊肉，其它几道菜也都可圈可点，得到大家一致好评，有机会再来岢岚还会来吃的

“岢岚是个好地方”教员说的没错！风景如画、气候宜人、民风淳朴，还有好吃的山羊肉！老城中的羊肉一条街只试了这一家，就美的狠了「羊脑」冰凉的羊脑居然没有一点膻味儿，可以吃出明显的颗粒口感又保持绵柔。「炖羊肉」又嫩又又嚼头儿是一种很神奇的体验。同样没有膻味儿但是羊肉味十足。吃柏籽、沙棘、野草长大的羊果然不一样。「炒羊血」略少一些锅气「刺粉」当地一种豌豆制成的类似面皮的凉菜，老板娘也不清楚为何叫这个名字。

老家的馆子，老家的味道，每次回去总是会惦记这一口。至今仍是我心中羊汤的No1，不同于太原羊杂割，货很丰富，粉条口感恰到好处，汤底回味无穷，没有一点羊杂的怪味，只有这一口刻在记忆里的、刻在味蕾里的共鸣。炖羊肉没有一点油，老家柏仔羊肉的香味调教的刚刚好。他家的凉菜也很好吃，胡麻油调味，豆芽土豆丝粉条一口香味四溢。希望在外地也能吃上，回味中的岁月的味道。