每天五点开始卖，店铺除了粉干、卤货和炸物有很多品种。粉干现场吃可以续面🍜保准你可以吃饱。粉干味道很鲜美，里面有虾螃蟹香菇，熟鱼和肉口味特别老福州，粉干汤头真的很好吃忍不住一口接一口

路过苍霞新城，本来想吃轮工煎包，不想已经停止营业，店员们正在搬东西，不知道是关闭还是搬地点，由于雨下得正大，也没来得及细问，就跑到旁边的安平依杰拌粉干，点了猪油拌粉干、鱼滑鱼皮汤，我一直觉得猪油拌更有福州特色，味道更好，慢慢吃，等待雨停！

这家店也是在之前的种草清单上，然后刚好最后一天在福州路过了这家，就想着来都来了，还是去打卡一下。店铺环境非常干净，里面的服务员小姐姐态度也蛮好，会很用心的推荐他们家的招牌菜。老板娘也亲自说了，他们家招牌的拌粉要拌开吃。「拌兴化粉」看着一碗平平无奇的拌粉，但是味道却十分浓郁，满满都是骨汤的香味，猪杂也十分入味，处理的也特别干净，味道非常好，特别好吃。