逛喀什时偶然走进的“石榴花开”，本是冲名字好奇，却被味道彻底圈粉！环境不算华丽，但特别有本地馆子的实在劲儿，烟火气很足。一定要试试他家的椒麻鸡，藤椒油的香气太浓郁，鸡肉紧实不柴，越嚼越香，份量更是扎实得惊人。烤羊肉串也得重点夸，羊肉新鲜得几乎没有膻味，油脂香气在嘴里化开，是扎扎实实的西域风味。同行朋友点的牛肚包肉一口爆汁，筋道的牛肚裹着鲜嫩肉馅，口感层次超丰富。店里食客不少是本地人，听老板说有些菜是传承多年的做法。吃到兴起加了份抓饭，米粒粒粒分明，吸足了牛肉和黄萝卜的香甜，果然没让人失望。不用刻意找网红店，来这儿吃的就是喀什本地的扎实味道，性价比也高，人均五六十就能吃得超满足。逛累了古城来这儿充个电，幸福感直接拉满！

吃了新疆这么多架子肉，喀什这家是我吃过最好吃的（个人觉得），从塔县回喀什，路上一直纠结吃什么，朋友搜到这家，就说来尝尝，那就走着。[米饭]口味：蛮地道的一家新疆菜，位于盘橐城那边，感觉这一条美食街人气都不是特别旺，就他家生意还不错。[薄荷]环境：我们在门口吃的饭，喀什的傍晚，天气已经没那么炎热了，在门口吃饭也不会觉得太热。[服务铃]服务：服务员总体还是比较热情的，上菜速度也挺快。「馕坑烤架子肉」不得不夸一下这个架子肉，看过他们烤之前的架子肉，应该用的烤全羊的配料，不柴，烤完之后吃起来也比较嫩，反正蛮对我的口味的。「馕坑烤鸽子」我不吃鸽子，所以没吃，但朋友说很好吃，入味爆汁，烤鸽子、鸽子汤是喀什和塔县这边的特色，喜欢吃的朋友可以尝试一下。「油包肝」这个羊肝烤的太干太柴了，都有点苦味，不是很好吃，羊油最好包着肝一起烤，这个我个人不推荐。「烤牛肚」太有嚼劲了，牛肚比较大片，嚼起来挺费劲，喜欢吃的应该会喜欢，我实在有点嚼不太动。。。「南疆杏皮茶」我个人觉得这个杏皮茶很好喝，喝完还加了一壶，可能是我渴了吧，哈哈，不过他家的杏皮茶应该确实是煮出来的，比较入味，冰镇后就更适合夏天喝了。其他的一些配菜就不点评了，我主要是钟意他家的架子肉，是我在新疆吃的这么多家架子肉里比较入味好吃的了，也不干不柴，虽然离喀什古城有点距离，但还是值得来尝试一下的[点赞][点赞][点赞]

🥢通过DZDP搜索到石榴花开餐厅，评价比较高，菜量菜品值得推荐，还有歌舞，太有氛围感了🥢大盘鸡真的非常好吃，「传统大盘鸡」「红柳烤肉」「馕坑烤鸽子」都非常推荐🥢服务真的想到位，还给盛汤，也太好了，送了三大碗酸奶，推荐，服务菜品都没得说

服务好味道可以