海宁菜是江浙风味里的一股“咸鲜派”，主打一个实在！招牌缸肉肥而不腻，酥烂入味，配米饭绝了；钱塘江鱼圆嫩滑鲜美，汤头清爽；宴球外Q内香，很有特色。小吃推荐萝卜丝饼，外脆里嫩，京粉头爽滑开胃。整体口味偏咸，但配碗米饭或小酒刚好。价格亲民，分量足，环境大多朴实，适合喜欢地道乡土味的朋友。唯一不足是有些菜卖相一般，但味道绝对在线，值得专程打卡！

[米饭]口味：除了招牌菜鱼头其他其实都可以.特别猪手很软嫩.且入味应该是一直炖.然后需要直接捞上来的.糖醋里脊也好吃的.鱼头不知道是不是我和我朋友吃不习惯.觉得土腥味太重.其他味道还没入味.[薄荷]环境：在商场4楼还可以.[服务铃]服务：这个真的好和服务员沟通都能得到快速的处理方式！！！[糖果]性价比：丰俭由人.但不算贵.最贵的也才100+几十块的菜蛮多！

本来想去吃那个阿龙煲被门口的人量吓退了，点评上又找到了这家，是个连锁店，爱琴海的二楼就有，不用排队位置也还挺多的，买了个套餐，重头菜说粉皮包鱼头，需要时间长一些，上来以后再煤气炉上继续加热，鱼头很大带着半个身子，旁边的粉皮也炖的很入味，是个下饭菜。铁板蒜蓉虾、芋艿排骨汤、腊味水笋的味道都很不错，米饭也是过于实惠，大份米饭直接一个小电饭煲拎上来了，我们感觉吃不完也浪费，还是换成了四小碗米饭，还有免费的虾片可以吃。虽说是川味小馆，但可能做了本土化的改良，大部分菜都不辣，挺不错的。

作为外地游客，我觉得海宁纯纯的大美食荒漠[笑哭]（别打我）想去吃煲类的特色菜结果要么是不放号了，要么就是八点关门来不及了（为什么你们都关门那么早），所以只能在商场里选一家吃晚饭。我看到溢乡村写的是海宁本土菜才来的，结果进门看到“地道成都味”几个大字，我不理解[捂脸]到底是啥菜系呢？「粉皮鱼头煲」跟我想的和图上画的都不一样，汤汁颜色很浅，味道也比较清淡，粉皮是煮久了一夹就断的那种，不是有嚼劲的，个人不太喜欢缸子肉应该是海宁特色了吧，还不错，甜咸的口味，比较像毛氏红烧肉，底下还是一整块脆骨，挺下饭的！就是吃多了会腻，油大

[薄荷]环境：宽敞明亮，座位有沙发和藤椅，松弛感满满[服务铃]服务：服务员热情周到，会告知，上菜速度快[米饭]口味：整体精致讲究[米饭]口味：「红焖茄子」茄子酥嫩脆香「汪师傅红烧肉」笋香红烧肉酥嫩好吃不难「南瓜紫薯双拼」南瓜紫薯软糯好吃「时令蔬菜」清新爽口好吃不腻[糖果]性价比：好吃不贵

来海宁完提前搜了，好像这家评价不错，连锁店。前一天晚上在历史街区旁边一家店，8点多已经没什么菜了，第二天来逛徐志摩故居，这家比较近就过来了。招牌粉皮鱼头还不错，其他菜没有特别的感觉。而且有个疑问，叫“川味小馆”然后又是“海宁本地菜”，融合嘛，还是海宁的朋友也喜欢吃辣[笑脸]

位置：爱琴海商场4楼观光电梯可以直达菜品：辣椒炒肉非常好吃，爽脆香辣里面有白木耳非常新奇好吃麻婆豆腐麻麻辣辣非常下饭，拌饭非常香。还有那个汤非常好喝，芋头非常软糯非常好吃里面还有很多排骨。服务：他们家的服务非常贴心，会主动帮忙到茶水，还会过来问我们吃的好吃吗，很开心。环境：他们家的环境干净整洁，非常明亮，座位非常宽很舒适舒服。总体感受非常好，超级推荐他们家，期待下次光临

这家在海宁上了必吃榜。晚上4点多基本已经坐满，想去的要赶早。点了几个特色菜，很喜欢红烧大肠煲和石板蒜蓉虾。大肠处理得很干净，浓油赤酱，蒜头也很糯。蒜蓉虾量很大，虾也很新鲜，蒜香扑鼻，是下饭的好菜。相比之下，乾隆皇帝很喜欢的海宁宴球就比较一般了，是鱼丸外裹着肉皮，可能是我吃不惯吧。服务不错，环境也不错。想品尝海宁菜是个不错的选择。

梅干菜猪脚炖鸡爪，很大一盘，番茄牛腩，还不错，分量也蛮足的，里面还有一些别的小料，挺不错的；石板蒜蓉虾，摆盘好看干锅花菜，蛮好吃的，上的比较早，就先吃光了蟹粉豆腐，拌饭很合适；爽口木耳，很大一盘，量很大米饭挺好吃的，上菜速度也不错，四个人吃这个套餐完全够了。

家人们，谁懂啊！偶然在溢乡村吃到的紫苏牛蛙，直接把我香迷糊了！一上桌，扑鼻而来的香气就把我拿捏住，鲜嫩的蛙肉紧实饱满，入口即化，紫苏独特的香味更是为这道菜锦上添花，两者完美融合，每一口都层次丰富。配菜也煮得恰到好处，吸满了汤汁的精华。这分量，性价比超高，服务也超贴心，必须给五星好评，下次还来！餐厅照明明亮舒适。